ROOIBERG GAME RESERVE "Shiraz"

РУИБЕРГ ГЕЙМ РЕЗЕРВ "Шираз"

Производитель ROOIBERG WYNMAKERY (PTY) LTD

Страна ЮАР

Группа напитков Вино

Цвет Красное

Регион BREEDE RIVER VALLEY

Субрегион ROBERTSON

Категория IG

Сахар Сухое

Сортовой состав Шираз

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

Свою линейку вин "GAME RESERVE" / "ЗАПОВЕДНИК" компания РУИБЕРГ посвятила редким животным, которые живут в окрестностях реки Бриде Ривер, где расположены виноградники Руиберга.

Для вина "Шираз" была выбрана африканская антилоппа - "Канна" / "The Eland" - Эланд - происходит от голландского слова «лось», Канна (Taurotragus oryx) — самая крупная антилопа в Африке со средним весом около 700 кг. Несмотря на свою массу, она может с легкостью прыгать на высоту до двух метров. Эти антилоппы идеально адаптированы к Кару (Karoo), требующим значительных пастбищ, что очень редко встречается в винодельческих районах. Благодаря усилиям Руиберга по сохранению этого вида мы можем предоставить этому грациозному животному идеально подходящую естественную среду обитания.

Красное сухое вино географического наименования,

место происхождения - Robertson, Breede River Valley, ЮАР

Сортовой состав: 100% Шираз

Год урожая	2021
Алкоголь:	14,32 %
Остаточный сахар:	2,10 г/л
Титруемая кислотность:	5,30 г/л
pH:	3,50

Дегустационные заметки

Аромат

демонстрирует характерные ароматы красных ягод, сладких специй и оттенков белого перца

Вкус

хорошо сбалансированный вкус с нотами шелковицы и черешни дополняется пряной свежестью

Гастрономические сочетания

подавать к тушеной говядине, пирогам с говядиной или олениной, жареной бараниной с каперсами

Температура подачи 15-17°С