ROOIBERG WINERY "Shiraz" ROBERTSON WO

РУИБЕРГ ВАЙНЕРИ "Шираз" РОБЕРТСОН ВО

Производитель ROOIBERG WYNMAKERY (PTY) LTD

Страна ЮАР

Группа напитков Вино

Цвет Красное

Регион BREEDE RIVER VALLEY

Субрегион ROBERTSON

Сахар Сухое

Сортовой состав Шираз

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

Rooiberg Winery, Shiraz — красное сухое южноафриканское вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, выращенного на лучших виноградниках в долине реки Брид, в регионе Робертсон, известном также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз".

Сортовой состав: 100% Шираз

Год урожая:	2023, 2024
Алкоголь:	14,00%
Остаточный сахар:	2,40 г/л
Общая кислотность:	5.5 г/л
РН:	3,52

Процесс виноделия:
Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Перед бутилированием вино выдерживают в дубовых бочках.

Дегустационные заметки

Цвет

У вина глубокий рубиновый цвет

Аромат

Полный, элегантный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, теплым, приятно пряным послевкусием с дымными нюансами

Вкус

Вино демонстрирует выразительный сортовой аромат с характерными оттенками дыма, зрелых фруктов и древесины

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к тушеному мясу из бычьего хвоста с белыми грибами, пирогам с олениной, а также составит идеальную пару блюдам из жареного ягненка и каперсам

Температура подачи 15-17°С

Награды

Vitis Vinifera Awards
	Gold Medal - Rooiberg Winery Shiraz 2021
	Gold Medal - Rooiberg Winery Shiraz 2018
Gold Wine Awards
	Gold Medal - Rooiberg Winery Shiraz 2018
	Gold Medal - Rooiberg Winery Shiraz 2017