ШАТО GRW MUKUZANI

ШАТО GRW МУКУЗАНИ

Производитель GRW Ltd

Страна Грузия

Группа напитков Вино

Цвет Красное

Регион КАХЕТИЯ

Субрегион МУКУЗАНИ

Сахар Сухое

Сортовой состав Саперави

Упаковка Бутылка

Емкость 0,75 л

Chateau GRW Mukuzani производится из винограда сорта Саперави, выращенного на собственных виноградниках компании GRW в винодельческой зоне Кахетии.

Винификация:

Виноград собирают вручную на пике зрелости. После отделения гребней и дробления винограда начинается брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (23°C-28°C). Ферментация происходит на культурных дрожжах с использованием методов делестажа и ремонтажа. После 12-15-дневного брожения на культурных дрожжах вино отделяется от осадка и помещается в 225-литровые дубовые бочки для прохождения яблочно-молочной мацерации и последующей выдержки в течение 9-12 месяцев.

Дегустационные заметки

Цвет

Темно-вишневый.

Аромат

Отличается ароматом красной черешни и черного шоколада с тонами ванили, специй и ягодного джема.

Вкус

Среднетелое вино, с ярко выраженными ягодными тонами - вишни, ежевики, земляники, немного терпкое со средними танинами.

Гастрономические сочетания

Подавать к блюдам из красного мяса, свинине и к сыру

Температура подачи 16°С -18°С. Открыть бутылку за 30 мин. до подачи.