Фирма C-2
Алкогольная продукция
s2@aha.ru
Пн-Пт: 9-18
Москва, Измайловская площадь, д.7
+7 (499) 166- 66- 83
SIEGEL SEMBLANTE "CARMENERE"
СИГЕЛЬ СЕМБЛАНТЕ "Карменер"
Производитель
VIÑA SIEGEL S.A.
Страна
Чили
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
VALLE CENTRAL
Категория
DO
Сахар
Сухое
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
Регион:
Центральная Долина / CENTRAL VALLEY IGT
Сорта винограда:
100% Карменер
Алкоголь:
13.5%
Виноделие:
Ферментация в металлических емкостях при контроле температуры 25-27°С.
Мацерация после ферментации на протяжении недели.
Часть вина (15%) выдерживается дополнительно 3 месяца в дубовых бочках.
В завершении - малолактическая ферментация.
Холодная стабилизация, фильтрация вина через мембранные фильтры.
Дегустационные заметки
Цвет
интенсивный рубиновый
Аромат
черных ягод, черного перца с оттенками ванили
Вкус
свежий, округлый, с сочными танинами, с хорошей концентрацией и стойкостью
Гастрономические сочетания
- паста, острые блюда
Температура подачи 16-18°С