WHISKY "BELLOS" SINGLE MALT SIGNATURE VERMOUTH CASK

ВИСКИ "БЕЛЛОС" СИНГЛ МОЛТ СИГНАТУРЕ ВЕРМУТ КАСК

Производитель BODEGAS JAIME S.L.

Страна Испания

Группа напитков Виски

Регион ARAGON

Упаковка Бутылка

Емкость 0,7 л

Выдержка 72 месяца

Кельтское сердце - Испанская душа

Название «Bellos» происходит от названия древнего кельтиберийского поселения в Сарагосе, Испания. Вдохновленный этой историей, Bellos представляет собой слияние двух миров: кельтской традиции дистилляции виски и богатства иберийской гастрономии.

Обладая более чем 150-летним опытом BODEGAS JAIME славится своими вермутами Turmeon.
Виски Bellos, рожденный из 80-летних бочек солера, изготовленных Висенте Хайме «Эль Пиперо», воплощает в себе страсть и мастерство, передаваемые из поколения в поколение. Каждая бутылка — это дань уважения истории, искусству бондаря и новаторскому духу, стремящемуся переосмыслить восприятие виски. Эти бочки используются для окончательного «довода» виски, создавая уникальную сложность и глубину вкуса.

Каждая бутылка виски Bellos пронумерована и запечатана вручную с использованием той же печати, которая является частью наследия винокурни на протяжении поколений.

Виски Bellos отличается уникальной мягкостью и сложностью. Его сбалансированная сладость с лёгким оттенком пряностей делает его приятным для новичков, а его глубина очаровывает искушённых ценителей. Созданный для тех, кто верен традициям, но ищет чего-то нового, он понравится новому поколению ценителей виски.

Содержание алкоголя: 40% об.
Выдержка дистиллята: 5 лет в бочках из «белого» дуба
Окончательная выдержка: 1 год в 80-летних бочках из-под вермута TURMEON
Ячмень: Высококачественный солодовый и торфяной (средний)
Дистиллят: 65% об. при 20°С
Вода: Источник, богатый минералами (Ca, Mg, Fe)

Вариант упортребления

1 Выберите правильное место: найдите хорошо проветриваемое помещение.

2 Соберите все необходимое: вам понадобится кухонная горелка и термостойкая поверхность.

3 Нагрейте древесину: Используйте горелку, чтобы нагреть часть бочки, пока она не начнет дымиться, высвобождая ароматы, пропитанные древесиной.

4 Закоптите свой бокал: Сразу после того, как древесина начнет дымиться, поставьте бокал для виски вверх дном на кусок бочки так, чтобы дым заполнил внутреннюю часть бокала.

5 Дождитесь идеального момента: Оставьте бокал на несколько минут над дымящейся древесиной, чтобы внутренняя часть бокала пропиталась дымным ароматом и тонкими нюансами вермута.

6 Приготовьте свой виски: поднимите бокал, налейте Bellos Single Malt и приготовьтесь насладиться насыщенным и неповторимым вкусом.

Этот процесс не только добавит вашему виски дымный оттенок...

...он также пробуждает остаточные ароматы вермута, десятилетиями хранившиеся в древесине. Это увлекательный способ приобщиться к искусству бондарного ремесла и дистилляции, а также персонализировать вашу бочку для односолодового виски Bellos.

Дегустационные заметки

Цвет

Насыщенный янтарный цвет с золотистыми отблесками предвосхищает богатство ожидающих вас впечатлений

Аромат

Аромат виски раскрывается доминирующей и приятной сладостью, где сливочность ириски сливается с теплотой ванили и крепостью выдержанного дерева. Влияние вермута Turmeon привносит ноты сухофруктов, переплетающиеся с лёгкими пряностями, а цветочно-фруктовый профиль поднимает букет до уровня утончённой элегантности

Вкус

Вкус щедро сладкий и невероятно мягкий, с маслянистой текстурой ириски и насыщенным вкусом тёмного шоколада, пробуждая чувства своим обволакивающим присутствием. Злаковые и цитрусовые ноты придают свежесть и лёгкий контраст, а карамель и шоколад дарят наслаждение, оттенённое тонкой пряностью вермута. Переход к дымным и лекарственным нотам тонкий, но выразительный, что является отличительной чертой выдержки в бочках из-под вермута с солерой. Послевкусие долгое, нежное и соблазнительное, с шелковистым оттенком, который сохраняется во рту. Сладкие специи и лёгкие древесные ноты оставляют неизгладимое впечатление, побуждая сделать ещё один глоток. Легко выпить — невозможно забыть

Гастрономические сочетания

Каждая бутылка Bellos Single Malt Signature Vermouth Cask содержит нечто особенное: подлинный фрагмент той самой дубовой бочки, которая подарила миру его неповторимый вкус. Эта древесина, пропитанная насыщенным турмеонским вермутом, — не просто часть бочки; это часть истории, а теперь и инструмент, который выведет ваши впечатления от виски на новый уровень.