BUGLIONI
|
![]() |
БУЛЬОНИ
|
DOC - Denominazione d’Origine Controllata - Вина контролируемого наименования по происхождению.
Винная зона DOC Lugana была одобрена в 1967 году – первой в Ломбардии и одной из первых в Италии.
Виноградники: DOC Lugana является одной из немногих межрегиональных зон.
Ее виноградники находятся как в Ломбардии, так и в Венето, но три четверти посадок относятся к Ломбардии.
С точки зрения природных условий в Лугане выделяются две субзоны. Равнинная территория, примыкающая к озеру Гарда, имеет тяжелые глинистые почвы ледникового происхождения, богатые известняком и минеральными солями.
Меньшая по размеру зона невысоких холмов сложена из той же глины, но в ней больше песка и камней.
Высота: 152 м над уровнем моря.
Почвы: известковая глина моренного происхождения.
Средний возраст лозы: 10 лет
Система выращивания: Гюйо - 5000 лоз на гектар, 8 почек на лозу. Зеленый покров между рядами.
Урожайность: 65 гл/га
Сорта винограда: 100% Треббиано ди Лугана / Турбиана (Trebbiano di Lugana)
Винификация:
Ручной сбор винограда в конце сентября, дробление и прессование винограда без гребней. Ферментация сусла в течение примерно 15 дней при контролируемой температуре 16 °C.
Выдержка на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 5 месяцев, затем 2 месяца в бутылке..
Год урожая: | 2023 |
Алкоголь: | 12,6% |
Остаточный сахар: | 1,0 г/л |
Кислотность: | 6,1 г/л |
PH: | 3,40 |