GESCHWISTER KOWERICH SAUVIGNON BLANC FUME MOSEL QbA

ГЕШВИСТЕР КЁВЕРИХ СОВИНЬОН БЛАН ФУМЕ МОЗЕЛЬ КбА

В избранное

Распечатать

Производитель WEINGUT GESCHWISTER KOWERICH

Страна Германия

Группа напитков Вино

Цвет Белое

Регион MOSEL

Категория Qualitatswein

Сахар Сухое

Крепость 13 %

Сортовой состав Совиньон Блан

Емкость 0,75 л

GESCHWISTER KÖWERICH SAUVIGNON BLANC
FUME

MOSEL QbA

ГЕШВИСТЕР
КЁВЕРИХ
СОВИНЬОН БЛАН
ФЮМЕ

МОЗЕЛЬ КбА

Weingut Geschwister Köwerich – Винодельня «Братьев и Сестер Кёвирих» – глубоко связана с Мозелем, и имеет историю, которая связана и восходит к памяти Людвига ван Бетховена.

Вино белое сухое защищенного наименования места происхождения, категории (QbA) - Qualitätsweine / вино качественное – с указанием места происхождения – MOSEL («МОЗЕЛЬ»)

Fumé в переводе с французского означает дымный или дымчатый. По основной версии, это является отражением характерного аромата луарских вин из сорта Совиньон Блан. Узнаваемый тон получил название pierre à fusil, т.е. кремень, поскольку напоминает дымный запах высеченного кремня.

Сорт винограда: 100% Совиньон Блан

Виноградники на равнинных участках вокруг KÖWERICH / MOSEL
Гравийные почвы, которые слегка возвышаются за местом расположения.

Винификация

Собирают виноград вручную при оптимальной зрелости. Тщательно сортируют. Холодная мацерация перед прессованием и ферментацией. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контроле температуры.

Год урожая:	2020
Алкоголь:	13% об.
Остаточный сахар:	1,3 г/см3
Кислотность:	5,1 г/см3

Дегустационные заметки

Цвет

Яркий соломенно-желтый

Аромат

Грейпфрут в аромате, немного крапивы и зеленого болгарского перца, свежий лавровый лист, зеленый крыжовник, тонкий дым

Вкус

Сочный и насыщенный на вкус с текстурой, устойчивой кислотностью, хорошей консистенцией, сухим послевкусием, соленым лимоном, тонкой терпкостью и минеральной основой. Невозмутимый и индивидуальный профиль

Гастрономические сочетания

Имеет хороший потенциал выдержки, поэтому его следует декантировать перед употреблением.

Температура подачи 8-10 °С

Награды

- 91 Point – FALSTAF 2022 от Ulrich Sautter

- 2 Грозди - Gault&Millau - Weinguide 2022