Вино GRW ALAZANI VALLEY RED, изготовленное из винограда сорта Саперави, выращенного на собственных виноградниках компании GRW в винодельческой зоне Кахетии.
Винификация:
Сбор урожая происходит в сентябре ручным методом. После деликатного гребнеотделения виноград охлаждается до 4-6°C, а затем аккуратно отжимается при помощи пневматического пресса. Брожение проходит при температуре 15-18 градусов в стальных нержавеющих резервуарах. При достижении желаемого уровня сахара в вине, процесс брожения останавливается путем охлаждения и фильтрации, что позволяет сохранить природную сладость и свежесть.
Сахар : 35-45 г/дм3
Дегустационные заметки
Цвет
Вино темно-рубинового цвета
Аромат
Изысканный, полный, с оттенкам ежевики и вишни.
Вкус
Во вкусе идеальный баланс фруктов и сладости с оттенками вишни, малины и ежевики.
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется употреблять с жареным мясом, фруктами или без сопровождения.
Температура подачи 12-14 °С