JAFFELIN «BROUILLY» CRU BEAUJOLAIS АОС
JAFFELIN
|
 |
ЖАФФЛЕН
|
Регион БОЖОЛЕ (BEAUJOLAIS) находится между Маконом и Лионом, на правом берегу реки Сона. Этот регион является частью Бургундии с точки зрения винного законодательства и расположен на крайнем юге этого винодельческого региона.
Божоле занимает обширную территорию от юга Макона до севера Лиона, на которую приходится 13 500 гектаров виноградников, заявленных в 12 AOC Божоле, практически все из которых засажены гаме (97%). Региональные AOC, как правило, расположены в южной части виноградника, в то время как коммунальные - 10 AOC (Beaujolais crus) находятся на севере.
AOC BROUILLY – это коммунальный аппеллясьон, расположенный на севере Божоле - самый обширный и самый южный из BEAUJOLAIS CRUS, получивший свое название от горы Brouilly, куда привел свои войска в свое время Римский полководец Брулиус (Brulius).
Брюйи - флагманское вино региона Лион, представляет собой самый богатый урожай Божоле. Регион, получивший статус контролируемого по происхождению с 1938 года, отличается винами невероятных ароматов и пробуждает вкусовые рецепторы как любителей, так и ценителей вина.
Брюйи , возвышающийся над горой Brouilly, расположенный в самом сердце коммун Quincié-en-Beaujolais, Odenas, Cercié, Saint-Lager, Charentay et Saint-Étienne-la-Varenne, также может похвастаться своими виноградниками, расположенными на крутых склонах.
BROUILLY остаётся одним из самых известных винтажных вин Божоле не только в мире, но и во Франции Это самое популярное вино в шикарных парижских брассериях !
Площадь аппеллясьона: 1180 Га
Высота: 290 м над у.м.
Почвы: розовый гранит, предгорные отложения, голубой известняк и другие породы
Сорт винограда: 100% Гаме
| Год урожая | 2023 |
| Алкоголь: | 13,3% |
| Остаточный сахар: | 1,0 г/л |
| Общая кислотность: | 3,7 г/л |
Винификация:
Это вино производится по типичному для Божоле методу (карбо-мацерация в емкостях из нержавеющей стали). Перед розливом проходит легкую фильтрацию.