JAFFELIN SANTENAY 1-er Cru АОС «LA COMME»
JAFFELIN
|
 |
ЖАФФЛЕН
|
SANTENAY (САНТЕНЕ) - Коммунальный апелласьон / «апелласьонный вилляж», расположен в самой южной части Côte de Beaune (Côte-d’Or) в центральной части Бургундии. Производственные коммуны: Сантенэ, Реминьи От водяной нимфы до бога вина, Сантене сочетает в себе двойное предназначение: термальные источники и виноградарство. На крайнем юге Кот-де-Бон, в этой коммуне и в Реминьи, в непрерывном терруаре, это вино приобретает различные оттенки в зависимости от склона. Верхние склоны, до 500 метров над уровнем моря, заняты серыми известняками. Ниже по склону: оолитовые известняки, мергели на уровне до 300 метров над уровнем моря. Виноградник с прекрасной экспозицией (с востока на юг).
11 виноградников Santenay имеют классификацию Premier Cru.
Статус AOC датируется 1937 годом.
На этикетке название апелласьонов Santenay и Santenay Premier Cru может сопровождаться названием Climats (Клима).
Клима «LA COMME» расположен в северной части Сантане на границе с Chassagne-Montrachet, на высотах от 250 до 300 м над у.м. с юго-восточной ориентацией.
Сорт винограда: 100% Пино Нуар
| Год урожая | 2022 |
| Алкоголь: | 12,65% |
| Остаточный сахар: | 0,1 г/л |
| Общая кислотность: | 4,53 г/л |
| pH: | 3,70 |
Винификация:
Виноград собирается и сортируется вручную. Мацерация длится 3 недели.
Вина выдерживаются 18 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 25% новые.
Срок хранения в бутылке до 7-10 лет
Дегустационные заметки
Награды
Vintage 2015:
- Gold medal Concours Général Agricole de Paris 2018
- Gold medal Féminalise 2018 - "Coup de coeur" - 18/20
- Guide Hachette 2019- 1 star
Vintage 2016 :
- Silver medal Decanter 2019
Vintage 2017 :
- Silver medal Decanter 2020 - 90 points
Vintage 2018 :
- Silver medal Decanter 2021 - 92 points
- WineEnthusiaste - 92/100
- Gold medal Concours général des Vins deFrance à Mâcon
Vintage 2019 :
- Silver medal Decanter 2022 - 91 points