MURUVE ELITE , TORO D.O.
МУРУВЕ ЭЛИТЕ, ТОРО D.O.
В избранное
Распечатать
Производитель
BODEGAS FRUTOS VILLAR
Страна
Испания
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
CASTILLA Y LEON
Субрегион
TORO
Категория
DO
Сахар
Сухое
Сортовой состав
Тинта де Торо
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
|
MURUVE
ELITE 2016
|
МУРУВЕ
ЭЛИТЕ 2016
|
|
| TORO D.O. | Торо DO |
| Регион: | Toro D.O. / CASTILLA Y LEON |
| Сорта винограда: |
100% Тинта де Торо (Tinta De Toro / Tempranillo)
- виноград собирается с отдельных участков виноградника
исключительно с очень старых лоз (более 80 лет)
|
| Возраст лозы: |
Виноградник, на котором выращивается виноград для этого вина, принадлежит семье Вильяр в регионе Торо уже более 100 лет (с 1920 года)
|
| Выдержка: |
- 15 месяцев в дубовых бочках
- 12 месяцев в бутылках
|
| Год урожая | 2016 |
| Алкоголь: |
15.14%
|
| Остаточный сахар: |
1.50 г/л
|
| Титруемая кислотность: |
4.89 г/л
|
| Летучая кислотность: |
0.54 г/л
|
| pH: |
3.34
|
Виноделие
Перед ферментацией слегка разрушенные ягоды винограда проходят холодную (+ 8°С) мацерацию.
Ферментация и мацерация в металлических емкостях при контроле температуры 27-29°С - 20-25 дней. После этого вино отстаивается перед заполнением бочек.
Вино выдерживается 15 месяцев в барриках из 100% очень мелкопористого французского дуба.
После этого вино выдерживается еще как минимум 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни перед поступлением в продажу.
Упаковка: 6 х 0,75л
Дегустационные заметки
Цвет
насыщенный вишнево-красный.
Аромат
основной доминантой является элемент старения в дубе - великолепный букет, ноты обжига и шоколада, а также китайских чернил.
Вкус
хорошо сбалансированный, округлый, очень сложный и элегантный.
Гастрономические сочетания
Мясные блюда, дичь, жаркое и вяленые сыры
Температура подачи 16-18°С
Награды
Robert Parker - 2010 - 91 Points
WS - 2015 - 91 Points / 2014 - 92 Points
Guia Penin - 2011/2012/2014 - 91 Points
WE - 2010 - 93 Points
Wine&Spirits - 2006 - 92 Points - USA
2009, 2004 - Gold Medal at BACCHUS - Spain
2006 - Gold Medal at ZARCILLO - Spain
2004 - TROPHEE Citadelles - France