MURUVE
ROBLE
|
|
МУРУВЕ
РОБЛЕ
|
TORO D.O. |
Торо DO |
Регион: |
Toro D.O. / CASTILLA Y LEON |
Сорта винограда: |
100% Тинта де Торо (Tinta De Toro / Tempranillo)
|
Возраст лозы: |
Виноградник, на котором выращивается виноград для этого вина,
принадлежит семье Вильяр в регионе Торо уже более 100 лет
(с 1920 года)
|
Выдержка: |
- 4-6 месяцев в дубовых бочках
- 6 месяцев в бутылках
|
Год урожая |
2020 |
Алкоголь: |
15%
|
Виноделие
Ферментация и мацерация в металлических емкостях при контроле температуры 27-29°С - 15-18 дней.
Впоследствии вино сливается и оставляется для оседания до заполнения бочек.
Вино выдерживается 4-6 месяцев в барриках из американского (80%) и французского (20%) дуба.
После этого вино выдерживается еще как минимум 6 месяцев в бутылках в подвалах винодельни перед поступлением в продажу.
Дегустационные заметки
Цвет
рубиново-красный с фиолетовыми ободками в тонком слое.
Аромат
прозрачный и свежий, где типичные фруктовые ароматы этого сорта сочетаются с нотами выдержки в дубе
Вкус
плотный и устойчивый с фруктовыми тонами и обжареной бочки.
Гастрономические сочетания
Мясо, жаркое, дичь и сыры
Температура подачи 16-18°С
Награды
Robert Parker - 2011 - 90 Points
Guia Penin - 2010 - 87 Points
2015 - Silver - Concours Mondial de Bruxelles
Special mention at the “2000 International Wine Challenge ” in London.
Silver Baco at the “XIV Contest and Wine-Tasting of 99 Vintage’s young wines”