ORÁCULO RIBERA DEL DUERO D.O.
ОРАКУЛО Рибера-дель-Дуэро D.O.
В избранное
Распечатать
Производитель
HAMMEKEN SELLARS SL
Страна
Испания
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
CASTILLA Y LEON
Субрегион
RIBERA DEL DUERO
Категория
DO
Сахар
Сухое
Сортовой состав
Темпранильо
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
"Чьими губами говорят боги вина ... Оракуло - рассказчик сказок - в нем лежит история более чем 80-летних лоз Tinta del País – им посчастливилось до сих пор давать качественные, концентрированный ягоды для нашего сегодняшнего удовольствия. Эти грозди винограда непогрешимы, взгроможденные на самой высокой точке региона Рибера-дель-Дуэро на высоте 950 метров они купаются в славе своей горной вершины. Этот виноград говорит с нами через наших виноделов, рассказывая историю о богатых темных ягодах и восхитительно гладком каппучино. Дайте волю своим чувствам воспарить с этим мистическим вином: Оракуло - незабвенная истина."
|
Регион:
|
D.O. Ribera del Duero
|
|
Сорта винограда:
|
100% Tinta del Pais (Tempranillo)
|
|
Возраст лозы:
|
80-120 лет
|
|
Виноградник:
|
Peñaranda del Duero
|
|
Урожайность:
|
< 20 Гл/Га
|
|
Выдержка:
|
24 месяца
|
|
Бочки:
|
100% новые 500 л бочки из французского дуба
|
| Год урожая | 2015 |
|
Алкоголь:
|
14.5% |
Виноделие
Виноград выращивается на лозах старше 80 лет на самом высоком винограднике Риберо-дель-Дуэро.
Грозди винограда собираются вручную в маленькие пластиковые короба на пике зрелости ягод в первую неделю Октября.
После аккуратного отделения и дробления ягод - ферментация проходит в 8.000 литровых цементных емкостях с эпоксидным покрытием на протяжении 25 дней с контролем температуры 26-28ºC. Работа с «шапкой» мезги (пижаж и ежедневный делестаж) производится вручную. После прессования вино помещается в 500 л новые бочки из французского дуба, где проходит малолактация, после чего вино остается для выдержки в бочках на 24 месяца.
Вино "ОРАКУЛО" 2010 по сути своей является вином категории "GRAN RESERVA" (срок старения - 60 месяцев, из которых - 24 месяца в бочках, остальное время в бутылках). Вино розлито в бутылки весной 2013 года после 2-х лет выдержки в бочках. Но, по регламенту DO Ribero Del Duero указание категорий выдержки на этикетках остается на усмотрение производителя. В Риберо-дель-Дуеро в основном принято указывать срок выдержки в бочках, в отличие от вин из Риохи, где указание категории выдержки обязательно.
Вино изготовлено на винодельне BODEGAS Y VIÑEDOS MONTEABELLÓN, S.L., расположенной в Nava De Roa / DO Ribera del Duero, при непосредственном участии главного энолога HAMMEKEN Cellars - David Tofterup.
Дегустационные заметки
Цвет
глубокий рубиновый
Аромат
интенсивный, напоминающий спелые черные вишни, деликатный поджаренный дуб, коробку для сигар, пикантную дичь, табачные и азиатские специи.
Вкус
плотный, многослойный и сочный. Это вино хорошо сбалансировано множеством мягких бархатистых танинов, интенсивным экстрактом, и оно имеет длительное затяжное послевкусие.
Награды
ORACULO 2010
93 Pts Wine Spectator 2018
90 Pts Guía PeñínORACULO 2009
93 Pts Wine&Spirits
93 Pts Wine Spectator
93 Pts Vinous - Josh Raynolds
90 Pts Guía Peñín
Gold Sélections Mondiales des Vins