PIERRE ANDRÉ CHABLIS 1er CRU AOC Chablis Premier Cru
ПЬЕР АНДРЕ ШАБЛИ ПРЕМЬЕР КРЮ AOC Шабли 1-ер Крю
В избранное
Распечатать
|
PIERRE ANDRÉ CHABLIS 1er CRU AOC Chablis 1er Cru
BOURGOGNE
|
 |
ПЬЕР АНДРЕ ШАБЛИ ПРЕМЬЕР КРЮ AOC Шабли 1-ер Крю
БУРГУНДИЯ
|
В 1923 году ПЬЕР АНДРЕ создает свою виноторговую компанию в Париже.
В 1927 году он покупает замок в Aloxe-Corton, который ознаменовал его вхождение в мир бургундских вин. Пьер Андре произвел революцию в Бургундии с его новыми идеями, его динамизмом и его врожденным чувством бизнеса.
Сегодня Pierre André - это престижная марка бургундских вин и символ качества, признанный во всем мире.
CHABLIS (ШАБЛИ)
- винодельческий регион Шабли находится во Франции, в северной части Бургундии, в департаменте Йонна, между Парижем и Боном, в нескольких шагах от региона Шампань. AOC Chablis Premier Cru - существует с 1938 года.
В Шабли - в разных коммунах и деревнях этого AOC региона - 40 отдельно выделенных земельных участков «Climats» со своими названиями, на которых расположены виноградники Премьер Крю.
СОРТА ВИНОГРАДА
- 100% Шардоне
ВИНИФИКАЦИЯ
Традиционная винификация. После мягкого прессования - ферментация при контроле температуры 16ºC. После ферментации вино выдерживается на тонком осадке в металлических емкостях в течение 10 месяцев.
ГОД УРОЖАЯ - 2016
Алкоголь: 13,0%
Дегустационные заметки
Цвет
золотой с зеленоватыми оттенками
Аромат
нежный аромат сухих цветов и спелых белых фруктов, дополненный кремневыми минеральными нотами.
Вкус
характеризуется очень красивой структурой и долгим продолжением, придающим нежность вкусу. Это вино раскрывает тонкие ароматы грейпфрута, белого персика и ананаса.
Гастрономические сочетания
- идеально сочетается с острыми устрицами или рыбой в соусе,
- а также с белым мясом в соусе (телятина, птица).
- Суши идеально сочетаются с его минеральностью.
Температура подачи 10-11ºC.