PIERRE ANDRÉ CHAMBOLLE MUSIGNY AOC Chambolle Musigny
ПЬЕР АНДРЕ ШАМБОЛЬ-МЮЗИНЬИ AOC Шамболь-Мюзиньи
В избранное
Распечатать
Производитель
PIERRE ANDRE
Страна
Франция
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
BOURGOGNE, BOURGOGNE /COTE DE NUITS
Субрегион
CHAMBOLLE-MUSIGNY
Категория
AOC
Сахар
Сухое
Сортовой состав
Пино Нуар
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
|
PIERRE ANDRÉ CHAMBOLLE MUSIGNY AOC Chambolle Musigny
Côte-d’Or / Côte de Nuits
|
 |
ПЬЕР АНДРЕ ШАМБОЛЬ- МЮЗИНЬИ AOC Шамболь-Мюзиньи
Кот-Д'Ор / Кот-Де-Нюи
|
В 1923 году ПЬЕР АНДРЕ создает свою виноторговую компанию в Париже.
В 1927 году он покупает замок в Aloxe-Corton, который ознаменовал его вхождение в мир бургундских вин. Пьер Андре произвел революцию в Бургундии с его новыми идеями, его динамизмом и его врожденным чувством бизнеса.
Сегодня Pierre André - это престижная марка бургундских вин и символ качества, признанный во всем мире.
CHAMBOLLE MUSIGNY (ШАМБОЛЬ-МЮЗИНЬИ)
- «апеллясьонный вилляж» - деревня, имеющая собственные виноградники и вина, контролируемых наименований этого названия (AOC).
Расположена в подрегионе Кот-де-Нюи / Кот-Д'Ор (в северной части Бургундии) - сразу после Море-Сен-Дени.
Каждый виноградник этой деревни имеет своё собственное имя, среди которых - 24 виноградника категории 1er Cru и 2 виноградника категории Grands Crus - Musigny и Bonnes-Mares
За этой деревней закрепилась репутация как за производящей самые легкие, ароматные и утонченные вина Бургундии.
СОРТА ВИНОГРАДА
- 100% Пино Нуар
ВИНИФИКАЦИЯ
Традиционная винификация в терморегулируемых металлических емкостях. Перед ферментацией сусло проходит холодную мацерацию в течение 10 дней.
После длительной ферментации вино выдерживается 12 месяцев в барриках из французского дуба региона Vosges (30% - в новых барриках, 70% - использованных 1-3 раза)
ГОД УРОЖАЯ - 2015
Алкоголь: 13,0%
Дегустационные заметки
Цвет
рубиново-красный с янтарными оттенками.
Аромат
элегантность и утонченность не оставляют сомнений: это Шамболь с нотами фиалки и пиона, маленьких красных фруктов и черного перца.
Вкус
аккуратные танины деликатно поддерживают послевкусие.
Гастрономические сочетания
- отлично сочетается с мясом с относительно сильным вкусом, таким как ростбиф - тушеный или в соусе, баранья ножка, дичь и свинина на гриле.
- мягкий сыры, такие как Vacherin, Brie de Meaux, Cîteaux…
Температура подачи 14-16ºC .