PIERRE ANDRÉ PERNAND-VERGELESSES 1er Cru «Les Fichots» AOP

PIERRE ANDRÉ PERNAND-VERGELESSES 1er Cru «Les Fichots» AOP

ПЬЕР АНДРЕ Пернан-Вержелес Премье Крю «Ле Фишо» АОП
В избранное
Распечатать
Производитель PIERRE ANDRE
Страна Франция
Группа напитков Вино
Цвет Красное
Субрегион PERNAND-VERGELESSES 1er Cru
Категория AOC
Сахар Сухое
Сортовой состав Пино Нуар
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л
Выдержка от 8 до 16 месяцев

PIERRE ANDRÉ
PERNAND-VERGELESSES
1er Cru
«Les Fichots» 

AOC PERNAND-VERGLESSES 1er Cru
Côte-d’Or / Côte de Beaune 

ПЬЕР АНДРЕ
ПЕРНАН-ВЕРЖЕЛЕС Премье Крю
«Ле Фишо» 

AOC ПЕРНАН-ВЕРЖЕЛЕС 1er Cru
Кот-Д'Ор / Кот-Де-Бон

В 1923 году ПЬЕР АНДРЕ создает свою виноторговую компанию в Париже.

В 1927 году он покупает замок в Aloxe-Corton, который ознаменовал его вхождение в мир бургундских вин. Пьер Андре произвел революцию в Бургундии с его новыми идеями, его динамизмом и его врожденным чувством бизнеса. 
Сегодня Pierre André - это престижная марка бургундских вин и символ качества, признанный во всем мире.

 

PERNAND-VERGLESSES  (ПЕРНАН-ВЕРЖЕЛЕС) - «апеллясьонный вилляж» - деревня, имеющая собственные виноградники и вина, контролируемых наименований этого названия (AOC) с 1936 года. Пернан-Вержелес расположена на северо-западе Кот-де-Бон (южная часть Кот-де-Ор’а ) с северно-западной стороны от холма Кортон и AOC Aloxe-Corton.

"Les Fichots" - «Клима» (виноградник) расположен на стыке двух долин среди холмов Кот-де-Бон на высотах 250-300 м с ориентацией виноградника на восток напротив склона холма Corton, на котором находятся престижные виноградники Aloxe-Corton Grand Cru AOC.

Почвы - глинисто-известняковые с примесью остатков «кремнистого» известняка.

Площадь виноградников Пернан-Вержелес: для красных сортов винограда (Пино Нуар) - 76,10 га (в том числе 41,49 га Премьер Крю), для белых сортов винограда (Шардоне) - 65,13 га (в том числе 19,45 га Премьер Крю). Каждый виноградник деревни Пернан-Вержелес имеет своё собственное имя, среди которых - 8 виноградников категории 1er Cru.

Сорта винограда: 100% Пино Нуар

Винификация: Традиционная винификация в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали в течение 3 недель (холодная мацерация перед ферментацией при температуре около 8°C.) Ферментация с пиковой температурой около 30°C. Мацерация после ферментации при 25°C. Выдержка в бочках из дуба региона Vosges (40-50% - новый баррик) от 8 до 16 месяцев с малолактической ферментацией.

Винтаж:  2020
Алкоголь: 13,5%

Вино прекрасно взрослеет в бутылке в течение 8 лет.

Дегустационные заметки

Цвет
Темно-рубиново-красный с фиолетовыми бликами
Аромат
В молодости это вино предлагает минеральный и поджаренный аромат, который раскроется через несколько лет
Вкус
Четкий со структурой, типичной для этой части Кот-де-Бон. Это вино обладает большим потенциалом хранения. Отличное вино, серьезное и с характером
Гастрономические сочетания
Идеально сочетается с мясом: жареной говядиной, птицей или фуа-гра, а также с мягкими сырами из коровьего молока: Шаурс (Chaource), Бри-де-Мо (Brie de Meaux), Томме (Tomme), Мон-д'Ор/Вашрен-дю-О-Ду (Mont d’Or)
Температура подачи 15-16ºC