Вино игристое белое БРЮТ - AOC VOUVRAY / АОС ВУВРЕ
Территория апелласьона открывается на восточной границе агломерации Тур и охватывает 7 коммун на правом берегу Луары и на краю ее притока Бренна. Умеренный климат со множеством микроклиматов, океаническое влияние.
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Шенен Блан (Chenin Blanc)
ВИНИФИКАЦИЯ
Традиционный метод. Первая алкогольная ферментация в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, затем вторичная ферментация в бутылках с добавлением тиражного ликера. Выдержка на осадке не менее 9 месяцев.
Год урожая : | 2018 |
Алкоголь: | 13% |
Остаточный сахар: | 6.33 г/л |