"Chateau GRW" Alazani Valley Red — красное полусладкое вино из винограда сорта Саперави, выращенного в Кахетии на собственных виноградниках компании.
Винификация
Урожай собирают вручную на пике зрелости. После гребнеотделения и дробления винограда проводят ферментацию сусла в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. При достижении желаемого уровня сахара в вине, процесс брожения останавливается путем охлаждения и фильтрации, что позволяет сохранить природную сладость и свежесть. Перед розливом вино выдерживается несколько месяцев.
Сахар : 35-45 г/дм3
Дегустационные заметки
Цвет
Вино темно-вишневого цвета
Аромат
В аромате вина ярко выражены оттенки спелой вишни и ежевики.
Вкус
Вкус вина насыщенный, гармоничный, бархатистый, с нотами спелых ягод, нюансами граната, округлыми танинами и хорошим балансом между сладостью и кислотностью.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, фруктами, десертами и сырами
Температура подачи 8-12°С