SIEGEL SPECIAL RESERVA "MERLOT"
СИГЕЛЬ СПЕШЛ РЕЗЕРВ "Мерло"
В избранное
Распечатать
Производитель
VIÑA SIEGEL S.A.
Страна
Чили
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
VALLE CENTRAL
Субрегион
VALLE DEL RAPEL / VALLE DE COLCHAGUA
Категория
DO
Сахар
Сухое
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
|
SIEGEL
SPECIAL RESERVA
"MERLOT"
|
 |
СИГЕЛЬ
СПЕШЛ РЕЗЕРВ
"МЕРЛО"
|
| DO - VALLE COLCHAGUA | ДО - ДОЛИНА КОЛЬЧАГУА |
| Регион: | ДО - Долина Кольчагуа / DO - VALLE COLCHAGUA |
| Сорта винограда: |
100% Мерло
|
| Год урожая | 2016 |
| Алкоголь: |
14.0%
|
| Остаточный сахар: |
г/л
|
| Титрируемая кислотность: |
г/л
|
| Летучая кислотность: |
г/л
|
| pH: |
|
Виноделие:
Перед ферментацией - холодная мацерация 5 дней.
Ферментация в металлических емкостях при контроле температуры 25-27°С.
После алкогольной ферментации - мацерация 2-3 недели
Часть вина выдерживается в барриках из французского дуба в течение 12 месяцев, остальное вино проходит малолактическую ферментацию.
После окончательного бленда вино проходит мягкую фильтрацию.
Упаковка: 6 х 0,75л
Дегустационные заметки
Цвет
интенсивный рубиново-красный
Аромат
сложный - с ароматом вишни, черного перца с кофейными нотами
Вкус
обладает отличным балансом, приятной кислотностью и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания
- утка, белое мясо, грибы, ризотто, легкое рагу или паста.
Температура подачи 16-18°С
Награды
| HARVEST | RECOGNITION | MEDIA | COUNTRY / YEAR | |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | 91 pts. |  |
JAMES SUCKLING | 2021 |
| 2019 | 91 pts. |  |
DESCORCHADOS | 2020 |
| 2019 | 90 pts. |  |
VINOUS | 2020 |
| 2017 | Gold Medal |  |
CATADOR | 2019 |
| 2017 | 91 pts. | |
DESCORCHADOS | 2019 |
| 2016 | 90 pts. | |
JAMES SUCKLING | 2018 |
| 2016 | 91 pts. | |
DESCORCHADOS | 2018 |