SIEGEL UNIQUE SELECTION
СИГЕЛЬ ЮНИК СЕЛЕКШН
В избранное
Распечатать
Производитель
VIÑA SIEGEL S.A.
Страна
Чили
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
VALLE CENTRAL
Субрегион
VALLE DEL RAPEL / VALLE DE COLCHAGUA
Категория
DO
Сахар
Сухое
Сортовой состав
Сира, Каберне Совиньон
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
|
SIEGEL
UNIQUE SELECTION
|
 |
СИГЕЛЬ
ЮНИК СЕЛЕКШН
|
|
DO - VALLE COLCHAGUA
ANDES / LOS LINGUES
|
ДО - ДОЛИНА КОЛЬЧАГУА
АНДЫ / ЛОС ЛИНГУЕС
|
| Регион: | ДО - Долина Кольчагуа / DO Valle Alto Colchagua * Andes Areas | |
| Виноградник: |
|
|
| Сорта винограда: |
45% Каберне Совиньон
35% Карменер
20% Сира
|
| Год урожая | 2015 |
| Алкоголь: |
14.5%
|
| Остаточный сахар: |
г/л
|
| Титрируемая кислотность: |
г/л
|
| Летучая кислотность: |
г/л
|
| pH: |
|
Виноделие:
Перед ферментацией - холодная мацерация 5-6 дней.
Ферментация в металлических емкостях при контроле температуры 26-28°С. (Каждый сорт винограда проходит раздельную ферментацию)
После алкогольной ферментации - мацерация 2-3 недели
После малолактической ферментации создается окончательный бленд, и вино проходит выдержку в барриках из французского дуба 16 месяцев.
Перед розливом вино проходит мягкую фильтрацию и холодную стабилизацию.
Упаковка: 6 х 0,75л
Дегустационные заметки
Цвет
глубокий фиолетовый цвет
Аромат
черной смородины и вишни с оттенками специй, шоколада и фиалки
Вкус
характеризуется своей сложностью и гармонией, с крепкой танинной структурой.
Гастрономические сочетания
- красное мясо и твердые сыры
Температура подачи 16-18°С
Награды
| HARVEST | RECOGNITION | MEDIA | COUNTRY / YEAR | |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | 91 pts. |  |
JAMES SUCKLING | 2021 |
| 2017 | 93 pts. |  |
DESCORCHADOS | 2020 |
| 2017 | 93 pts. |  |
TIM ATKIN | 2020 |
| 2017 | 92 pts. |  |
DECANTER | 2019 |
| 2017 | 1er Lugar |  |
SOMMELIER WINE CHALLENGE | 2019 |
| 2017 | 90 pts. |  |
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE | 2019 |
| 2017 | 92 pts. | |
DESCORCHADOS | 2019 |
| 2017 | 94 pts. | |
TIM ATKIN | 2019 |
| 2017 | Gold Medal | CARMENERE AL MUNDO | 2018 | |
| 2017 | 91 pts. |  |
LA CAV | 2018 |
| 2017 | 92 pts. | |
TIM ATKIN | 2018 |
| 2017 | 92 pts. | |
DESCORCHADOS | 2018 |