SIEGEL UNIQUE SELECTION

SIEGEL UNIQUE SELECTION

СИГЕЛЬ ЮНИК СЕЛЕКШН
В избранное
Распечатать
Производитель VIÑA SIEGEL S.A.
Страна Чили
Группа напитков Вино
Цвет Красное
Регион VALLE CENTRAL
Категория DO
Сахар Сухое
Сортовой состав Сира, Каберне Совиньон
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л
SIEGEL
UNIQUE SELECTION
СИГЕЛЬ
ЮНИК СЕЛЕКШН
DO - VALLE COLCHAGUA
ANDES / LOS LINGUES
ДО - ДОЛИНА КОЛЬЧАГУА
АНДЫ / ЛОС ЛИНГУЕС
 
 
Регион: ДО - Долина Кольчагуа / DO Valle Alto Colchagua * Andes Areas
Виноградник:
 
Los Lingues, расположен на высотах 360м над у.м. в предгориях Анд в регионе Альто Кольчагуа. Обладает уникальным разнообразием почв, что позволяет выращивать на нем разные сорта винограда с наилучшими характеристиками.
Сорта винограда:
45% Каберне Совиньон
35% Карменер
20% Сира
    
 
Год урожая 2015
Алкоголь:
14.5%
Остаточный сахар:
 г/л
Титрируемая кислотность:
 г/л
Летучая кислотность:
 г/л
pH:
 
  

Виноделие:

Перед ферментацией - холодная мацерация 5-6 дней.
Ферментация в металлических емкостях при контроле температуры 26-28°С. (Каждый сорт винограда проходит раздельную ферментацию)
 
После алкогольной ферментации - мацерация 2-3 недели
После малолактической ферментации создается окончательный бленд, и вино проходит выдержку в барриках из французского дуба 16 месяцев.
 
Перед розливом вино проходит мягкую фильтрацию и холодную стабилизацию.
 
Упаковка: 6 х 0,75л

Дегустационные заметки

Цвет
глубокий фиолетовый цвет
Аромат
черной смородины и вишни с оттенками специй, шоколада и фиалки
Вкус
характеризуется своей сложностью и гармонией, с крепкой танинной структурой.
Гастрономические сочетания
- красное мясо и твердые сыры
Температура подачи 16-18°С 

Награды

HARVEST RECOGNITION   MEDIA COUNTRY / YEAR
2018 91 pts. JAMES SUCKLING 2021
2017 93 pts. DESCORCHADOS 2020
2017 93 pts. TIM ATKIN 2020
2017 92 pts. DECANTER 2019
2017 1er Lugar SOMMELIER WINE CHALLENGE 2019
2017 90 pts. INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2019
2017 92 pts. DESCORCHADOS 2019
2017 94 pts. TIM ATKIN 2019
2017 Gold Medal   CARMENERE AL MUNDO 2018
2017 91 pts. LA CAV 2018
2017 92 pts. TIM ATKIN 2018
2017 92 pts. DESCORCHADOS 2018