SYDNEY WILCOX GRENACHE / SHIRAZ

SYDNEY WILCOX GRENACHE / SHIRAZ

СИДНЕЙ УИЛКОКС ФИЛД БЛЕНД УАЙТ
В избранное
Производитель BYRNE VINEYARDS PTY LTD
Страна Австралия
Группа напитков Вино
Цвет Красное
Регион SOUTH AUSTRALIA
Субрегион RIVERLAND
Категория IG
Сахар Сухое
Сортовой состав Гренаш, Шираз
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л

 
SYDNEY WILCOX
GRENACHE / 
SHIRAZ
СИДНЕЙ УИЛКОКС
ГРЕНАШ /
ШИРАЗ
 
SOUTH AUSTRALIA IG,
LOWER MURRAY, 
RIVERLAND
 
ЮЖНАЯ АВСТРАЛИЯ ИГ,
НИЖНИЙ МЮРРЕЙ,
РИВЕРЛЕНД
 

 
 
Свою серию вин «СИДНЕЙ УИЛКОКС» семья БИРН посвятила одному из первых европейцев, который осваивал и облагораживал земли Скоттс-Крик еще в конце XIX и начале XX веков.
 
Во времена расцвета колесных пароходов и начала строительства железных дорог в Австралии Сидней Уилкокс (Sydney Wilcox) в 1906 году обосновался на этих землях, стал высаживать фруктовые сады и заниматься ирригацией местных земель. Он также обеспечивал все проходящие мимо пароходы и железнодорожные составы едой – фруктами, рыбой и мясом.
 
Поэтому, вина под брендом «СИДНЕЙ УИЛКОКС» / "SYDNEY WILCOX" - исключительно гастрономического качества и предназначены, в первую очередь, для сопровождения блюд самых разных национальных кухонь, а по своему качеству отвечают требованиям ресторанов самого высокого уровня.
 
Регион:
SOUTH AUSTRALIA / LOWER MURREY / RIVERLAND
ЮЖНАЯ АВСТРАЛИЯ  / НИЖНИЙ МЮРРЕЙ / РИВЕРЛЕНД
Виноградники :
Scotts Creek Vineyard, 277 Га 
Почвы: низкоурожайные известняковые почвы
   
Сорта винограда:
50% - ГРЕНАШ
50% - ШИРАЗ
    
Год урожая 2017
Алкоголь:
14,43 %
Остаточный сахар:
3,45 г/л
Титруемая кислотность:
7,73 г/л
Летучая кислотность: 0,47 г/л
pH : 3,5

Виноделие:

Два совместных сорта Гренаш и Шираз были равномерно смешаны для создания пикантного стиля средней насыщенности.
Для полного совмещения вкусов вино было поддержано тонким французским дубом.
 
Упаковка: 6 х 0,75л
 
Cемейная компания БИРН ВИНЯРДС (BYRNE VINEYARDS) занимается виноградарством и виноделием уже более 50 лет на протяжении 3х поколений.
 
В собственности компании 2 виноградника, расположенные в регионе Южная Австралия недалеко от Аделаиды - Scotts Creek (277 Га) в Riverland на берегах реки Мюррей, и виноградник в подрегионе Clare Valle (50 Га). 
 
Главным виноделом компании является Senior Winemaker Peter Gajewski (Питер Гаевски), за плечами которого более 30 лет экспериментов в виноделии.
 
Около 24 лет он проработал в известнейшей винодельне Австралии – PENFOLDS, и ему удалось застать там работу великого австралийского винодела Макс Шуберта (Max Schubert), который создал австралийский «Grange Hermitage».

Вина BYRNE только за последние 5 лет получили более 500 наград на престижных конкурсах и от известных винных специалистов.
 

Дегустационные заметки

Цвет
глубокий темно-красный с малиновыми краями.
Аромат
наполнен богатыми нотами малины, черной смородины и кожи.
Вкус
полный, сочный, гармоничный с длительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
- идеально сочетается со свиной грудкой, - закусками и соусами на томатной основе.
Температура подачи 16 - 18°С

Награды

2017 VINTAGE

Gold Medal - Frankfurt International Wine Show 2019 
91 Points - Wine Showcase Magazine 2019
90 Points - James Halliday Wine Companion 2020 
88 Points - Bon Vinitas Magazine 2019

 2016 VINTAGE

Gold Medal - CWSA Best Value 2018 Hong Kong
90 POINTS - Wines Showcase Magazine New Release Dec 2017