TURMEON
|
![]() |
ТУРМЕОН
|
Семейная винодельня BODEGAS JAIME в Мората-де-Халон (Сарагоса / Арагон) / Morata de Jalón (Zaragoza / ARAGON) существует с 1846 года. Вина этой винодельни получали медали на международных конкурсах еще в XIX веке. Эти медали выставлены, как сокровище, на фасаде винодельни.
В настоящее время уже 3-ье поколение занимается изготовлением различных алкогольных напитков в этом хозяйстве. Особую известность оно приобрело своими вермутами TURMEON, история которых составляет уже более 100 лет.
Секрет этого вермута кроется в том, что часть вермута выдерживается в 80-летних дубовых бочках, изготовленных еще дедом нынешнего поколения – Висенте Хайме «Эль Пиперо» много лет назад.
Когда вы выпиваете бокал Турмеона, вы делаете глоток истории!
Хорошее вино требует огромного терпения, а вермут, в частности, — очень хороших ингредиентов. При его мацерации используется, как минимум 12 различных растительных компонентов, среди которых основные - это: корица, гвоздика и полынь. Три мощных афродизиака, которые со времён Средневековья использовались для приготовления знаменитых «любовных зелий».
Вот почему этот вермут называется - ‘Turn me on’ / «Включи меня».
Вермут TURMEON BLANCO – создан по старинному семейному рецепту, который использовался для производства вермута на протяжении трёх поколений.
Для изготовления Вермута TURMEON ORIGINAL используются следующие компоненты:
| Вино из сортов винограда - 100% Макабео (Виура) | 91,6% |
| Спирт винный 96% | 0,05% |
| Сахар белый | 100 г/л |
| Спиртовой настой из натуральных пряно-ароматических растений | 0,6% |
Все компоненты соединяются в смесительном баке, смешиваются, выдерживаются и после фильтрации розливаются по бутылкам.
Для настоя ароматизированных ингредиентов используется 14 специи и растений в разных пропорциях (что является особенностью этого вермута), основные из которых:
АПЕЛЬСИНОВАЯ ЦЕДРА, ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ, ВАНИЛЬ, ЦВЕТЫ АПЕЛЬСИНА, КОРЕНЬ ГОРЕЧАВКИ, ЛЕПЕСТКИ РОЗЫ, ГВОЗДИКА, БУЗИНА, ИМБИРЬ, ШАЛФЕЙ, МЕЛИССА
| Алкоголь: | 15.0% |
| Сахар: | 120 г/л |
| Общая кислотность: | 5.4 г/л |
| pH: | 3.6 |