«AL BANO» NEGROAMARO SALENTO IGP
«AL BANO»
|
 |
«АЛЬ БАНО»
|
AZIENDA VINICOLA ALBANO CARRISI
В 1973 году известный сегодня на весь мир итальянский певец и композитор Аль Бано Карризи (Al Bano Carrisi) основал винодельню, первоначально производя белые вина, посвящённые его отцу, Дону Кармело (Don Carmelo). Винодельня Al Bano родилась из обещания, из желания сына доказать отцу, что он может развить скромную семейную традицию и вывести ее на совершенно новый уровень. Начав с небольшой винодельни, Al Bano сегодня производит миллионы бутылок и представлена по всему миру.
Регион: Salento IGP / PUGLIA
Salento – это нижняя часть Апулии (Puglia), и самая южная часть так называемого «каблука всего сапога Италии», которая омывается с трех сторон Средиземным морем.
Сорт винограда - 100% Негроамаро (Negroamaro)
Негроамаро – основной красный сорт винограда полуострова Саленто. Он растет по всему итальянскому «каблуку», как еще известен этот полуостров. Самый признанный район для культивирования НегроАмаро расположен между городами Бриндизи и Лечче.
Общепринятая версия появления НегроАмаро в Апулии связана с древнегреческой колонизацией региона, начатой в VIII веке до нашей эры. Название NegroAmaro традиционно толкуется как «черный горький». На самом деле оно происходит от латинского и греческого слов niger и mavros, оба из которых переводятся как черный.
| Год урожая | 2025 |
| Алкоголь: | 13% |
| Остаточный сахар: | 2.0 г/л |
| Общая кислотность: | 7.0 г/л |
Виноделие
Мацерация и ферментации в металлических емкостях при контроле температуры.