BOTT FRERES Q.V. PAUL Cremant d’Alsace ZERO DOSAGE

BOTT FRERES Q.V. PAUL Cremant d’Alsace ZERO DOSAGE

Ботт Фрере К.В. ПОЛЬ КРЕМАН д’Эльзас ЗЕРО ДОЗАЖ
В избранное
Распечатать
Производитель DOMAINE BOTT FRERES
Страна Франция
Группа напитков Игристые вина
Цвет Белое
Регион ALSACE
Субрегион CREMAN D'ALSACE
Категория AOC
Сортовой состав Оксерруа Блан
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л
Выдержка 12 месяцев

BOTT FRERES
Q.V.PAUL
CREMAN d'Alsace
ZERO DOSAGE

AOC
Creman d'Alsace

БОТТ ФРЕРЕ
К.В. ПОЛЬ
КРЕМАН д'Эльзас
ЗЕРО ДОЗАЖ

AOC
Креман д'Эльзас

 
Domaine Bott Frères

С 1835 года, насчитывая семь поколений, семейное поместье Bott Frères , занимающее около двадцати гектаров, расположенных в Рибовиле в Верхнем Рейне в Эльзасе (Ribeauvillé in Haut-Rhin in Alsace), поддерживает высокие традиции виноделия и выращивает лозы со средним возрастом 35 лет. Используя свои ноу-хау, передаваемые от отца к сыну, Домен производит качественные эльзасские вина из семи сортов винограда, отражающих типичность Эльзаса.

 
СОРТА ВИНОГРАДА
- 100% Оксерруа Блан (Pinot Auxerrois)
 
ВИНИФИКАЦИЯ
После первичной ферментации в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали в феврале вино розливается в бутылки для классической вторичной ферментации.
Выдержка на осадке в бутылках -  12 месяцев
Во время дегоржажа не добавляется экспедиционный ликер, в креман не добавляется сахар и в нем остается менее 1 грамма остаточного сахара. 
Поэтому он и выигрывает от упоминания «Зеро Дозаж».

Дегустационные заметки

Цвет
лимонно-желтый цвет с тонкими, элегантными и медленно выделяющимися пузырьками
Аромат
чистый, с преобладающими маслянистыми ароматами, белой мякотью и цитрусовыми
Вкус
полный, характеризуется деликатной живостью и пикантным послевкусием. Его мясистый и успокаивающий характер доставляет истинное удовольствие
Гастрономические сочетания
Изысканный аперитив, идеально подходящий для коктейлей, приемов, вечеринок или во время еды. Прекрасно сочетается с морепродуктами или сыром.
Температура подачи 6-7ºC.