DOMAINE de la VILLE de COLMAR PINOT GRIS AOC Alsace
Домен де ля Виль де Кольмар ПИНО ГРИ регион Эльзас АОП
В избранное
Распечатать
|
Domaine de la
Ville de Colmar
PINOT GRIS
AOC Alsace
|
Домен де ля
Виль де Кольмар
ПИНО ГРИ
Эльзас АОП
|
Вино белое полусухое контролируемых наименований по происхождению.
Виноградники : Domaine Viticole de la Ville de Colmar расположены в южной части Эльзаса в департаменте HAUT-RHIN (Верхний Рейн) в разных коммунах в округе города COLMAR (Кольмар).
Почва: аллювиальная почва, ил и гравий.
Такой тип почвы придает этому сорту винограда свежесть, прекрасный букет и гармонию.
Такой тип почвы придает этому сорту винограда свежесть, прекрасный букет и гармонию.
Винификация: сбор урожая при полной зрелости ягод винограда.
Ферментация : в течение 10 дней при контроле температуры.
После фильтрации вино разливают в бутылки.
Ферментация : в течение 10 дней при контроле температуры.
После фильтрации вино разливают в бутылки.
Сорт винограда: 100% Пино Гри (Pinot Gris)
Год урожая 2016
Алкоголь: 12,0% об.
Сахар: 4-18г/дм³
Пино Гри
Эти богатые и бархатистые вина хорошо обладают прекрасной структурой, округлостью и длительным послевкусием.
Их сложный букет проявляется нотами подлеска иногда с легким оттенком дыма.
Их сложный букет проявляется нотами подлеска иногда с легким оттенком дыма.
Гастрономические сочетания: с рыбой, креветками, морепродуктами и моллюсками в шафрановом креме, также с жареной свининой или телятиной, уткой, перепелами, фаршированной индейкой и дичью.
Прекрасно развивается в бутылке на протяжении 5-7 лет.
Дегустационные заметки
Гастрономические сочетания
Температура подачи 8-10 °С
Награды
2016 - Silver medal Concours de Mâcon
2016 - Silver medal Concours de Colmar
2016 - Silver medal Concours de Colmar