DOMAINE DES GROSSES PIERRES SANCERRE ROUGE AOP Sancerre

DOMAINE DES GROSSES PIERRES SANCERRE ROUGE AOP Sancerre

ДОМЕН ДЕ ГРОСС ПЬЕР САНСЕР РУЖ, АОС Сансер
В избранное
Распечатать
Производитель DOMAINE DES GROSSES PIERRES SCEA
Страна Франция
Группа напитков Вино
Цвет Красное
Регион VAL DE LOIRE
Субрегион SANCERRE
Категория AOC
Сахар Сухое
Сортовой состав Пино Нуар
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л

Вино красное сухое контролируемых наименований происхождения из Долины Луары - AOC Сансер (Sury en Vaux - северная часть Сансера)

Сорт винограда: 100% Пино Нуар

Год урожая:  2016
Алкоголь:     12,5%
 
Винификация: 
 
процесс финификации проходит в металлических емкостях.  Холодная мацерация в течение 7 дней.
Ферментация - 24 дня с последующей малолактацией.  Вино без выдержки в дубовых бочках.  

Дегустационные заметки

Цвет
яркий рубин с фиолетовыми оттенками.
Аромат
свежий, фруктовый с красными ягодами: такие как вишня, клубника, черника с нотами специй.
Вкус
свежий, гладкий, хорошо сбалансированный, с мягким телом бело-краснымх ягод, лакрицей и приятными танинами.
Гастрономические сочетания
сыр, мясо, но также можно подавать охлажденным к рыбе
Температура подачи 13 ° C.