FLAVABOM FIELD BLEND WHITE

FLAVABOM FIELD BLEND WHITE

ФЛЭЙВЭБОМ ФИЛД БЛЕНД УАЙТ
В избранное
Распечатать
Производитель BYRNE VINEYARDS PTY LTD
Страна Австралия
Группа напитков Вино
Цвет Белое
Регион SOUTH AUSTRALIA
Субрегион RIVERLAND
Категория IG
Сахар Сухое
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л
FLAVABOM
FILD BLEND
WHITE
ФЛЭЙВЭБОМ
ФИЛД БЛЕНД
УАЙТ
 
SOUTH AUSTRALIA IG,
LOWER MURREY,
SCOTTS CREEK
 
ЮЖНАЯ АВСТРАЛИЯ ИГ,
НИЖНИЙ МЮРРЕЙ,
СКОТТС КРИК

FLAVABOM – “Flavor Bomb” – «Ароматная Бомба».


FLAVABOM – “Flavor Bomb” – «Ароматная Бомба».

Под этим брендом изготавливается только 2 вина – белое и красное.
Белое вино собрало в себе уникальную композицию из таких сортов винограда, как Семийон, Шенен Блан, Мюскадель и Коломбар, а Красное – исключительно Шираз позднего сбора, подвяленный на лозе.
 
Каждай год урожая вносит свои нюансы в эти вина, в зависимости от погодных условий, но феноменальная ароматика этих вин остается неизменной.
 
Регион:
SOUTH AUSTRALIA / LOWER MURREY / RIVERLAND
ЮЖНАЯ АВСТРАЛИЯ  / НИЖНИЙ МЮРРЕЙ / РИВЕРЛЕНД
Виноградники :
Scotts Creek Vineyard, 277 Га 
Почвы: низкоурожайные известняковые почвы
   
Сорта винограда:
2018
39% - Семийон,
24% - Мюскадель
22% - Шенен Блан,
15% - Коломбар
    
Год урожая 2018
Алкоголь:
13,7 %
Остаточный сахар:
4,05 г/л
Титруемая кислотность:
5,50 г/л
Летучая кислотность: 0,53 г/л
pH : 3,31

Виноделие:

Секретная смесь из античной практики - совместный сбор урожая разных сортов винограда и смешивание их сразу при сборе.

Ко-ферментация всех сортов вместе позволяет фруктовым ароматам развиваться синергетически (усиливая эффект взаимодействия) и, не контролируя кислотность, приводит к естественно гармоничному вину.
 
Влияние французского дуба на эти цельные фруктовые ароматы создает многослойное и сложное вино, созданное специально для еды.
 
Упаковка: 6 х 0,75л
 
Cемейная компания БИРН ВИНЯРДС (BYRNE VINEYARDS) занимается виноградарством и виноделием уже более 50 лет на протяжении 3х поколений.
 
В собственности компании 2 виноградника, расположенные в регионе Южная Австралия недалеко от Аделаиды - Scotts Creek (277 Га) в Riverland на берегах реки Мюррей, и виноградник в подрегионе Clare Valle (50 Га). 
 
Главным виноделом компании является Senior Winemaker Peter Gajewski (Питер Гаевски), за плечами которого более 30 лет экспериментов в виноделии.
 
Около 24 лет он проработал в известнейшей винодельне Австралии – PENFOLDS, и ему удалось застать там работу великого австралийского винодела Макс Шуберта (Max Schubert), который создал австралийский «Grange Hermitage».

Вина BYRNE только за последние 5 лет получили более 500 наград на престижных конкурсах и от известных винных специалистов.


 

 

Дегустационные заметки

Цвет
бледно-желтый с медовыми краями.
Аромат
тропических фруктов и цитрусовых с выразительными нотами белымх цветов.​
Вкус
нежный и длительный, он дает сочное фруктовое выражение груши, цитрусовых и свежего ананаса. Сладострастное вино, которое хочется подавать к еде.
Гастрономические сочетания
- Блинчики с морепродуктами - Цыпленок "каччиаторе" (Сacciatore)
Температура подачи  8 - 10°С

Награды

2018 VINTAGE
91 POINTS - Wine Showcase Magazine August 2019
2017 VINTAGE
GOLD MEDAL - Frankfurt International 2018
90 POINTS - Wine Showcase Magazine 2018
85 POINTS – Silver Quality - Mundus Vini 2018
2016 VINTAGE 
GOLD MEDAL - China Wines & Spirits Best Value 2017
91 POINTS - Wine Showcase Magazine 2016