LA NINA DE CUENCA "LNDC" GARNACHA
Ла Нинья де Куэнка "ЛНДК" Гарнача
В избранное
Распечатать
Производитель
LA NINA DE CUENCA
Страна
Испания
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
CASTILE-LA MANCHA
Субрегион
MANCHUELA
Категория
DOP
Сахар
Сухое
Крепость
13 %
Сортовой состав
Гарнача
Емкость
0,75 л
La Nina de Cuenca, "LNDC" Garnacha — роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гарнача.
Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в муниципалитете Сенизате.
Лозы были высажены в 2000 году.
Винификация
Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин в глиняных емкостях. В этих же чанах вино выдерживается на протяжении 12 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение одного года.
Дегустационные заметки
Цвет
Имеет гранатово-рубиновый цвет
Аромат
Гармоничный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод и фруктов, подлеска, ванили, пряностей, земли и черного перца
Вкус
Вкус полнотелый, сбалансированный, насыщенный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамической сердцевиной и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать к тушеному бычьему хвосту, богатым пирогам с начинкой из бычьего хвоста или оленины, а также составит идеальную пару жареной ягнятине и каперсам
Температура подачи 15-18 °С