LES GRANDS ORS
|
 |
ЛЕ ГРАН ОР
|
LES FILS MAYE - владелец около тридцати гектаров виноградников, расположенных на самых красивых участках кантона Вале (Valais) в Швейцарии, основанный в 1889 году и гордящийся 135 урожаями, является одним из старейших игроков на рынке вин VALAIS AOC.
LES GRANDS ORS - Вечное сокровище. Поместья Maison MAYE, включая знаменитое поместье Clos de Balavaud, — это настоящие жемчужины драгоценного наследия, передаваемого из поколения в поколение с 1889 года. Вина LES GRANDS ORS воплощают в себе квинтэссенцию семейного мастерства, терпеливо и преданно раскрывая сокровища исключительных терруаров. Подкрепленные мастерством увлеченных виноделов, они приглашают вас в путешествие, наполненное чувствами и временем.
Сорта винограда: 100% Корнален
КОРНАЛЕН / CORNALIN — древний Швейцарский сорт красного винограда. Старинное «Руж дю Пэ» (Rouge du pays) — первое красное вино кантона Вале. Первое письменное упоминание о нём относится к 1313 году. До начала XX века оно было широко распространено по всему Вале. ДНК-тесты показали, что это естественный гибрид двух сортов винограда Val d'Aoste - Пти Руж (Petit Rouge) и Майоле (Mayolet). Родившийся в этой долине, он, вероятно, был завезен в Вале очень давно. В начале XX века из-за нашествия филлоксеры «Руж дю Пэ» постепенно исчез из винодельческого ландшафта Вале. К 1970-м годам от него осталось лишь несколько лоз, когда агроном Жан Николье решил восстановить его и переименовать в «Корнален». Забытый, а затем вновь открытый, старинный «Красный Вале» вошел в клуб вин кантона в 1990-х годах. В настоящее время площадь виноградников этого сорта составляет 163 Га, и только в Вале.
Процесс виноделия:
Традиционная винификация для красных вин с последующей выдержкой в дубовых бочках.
| Год урожая | 2022 |
| Алкоголь: | 13,1% |
| Остаточный сахар: | 1,07 г/л |
| Общая кислотность: | 4,58 г/л |
Потенциал хранения от 2 до 8 лет.