«MANZ PLATÓNICO TINTO CHELEIROS» REGIONAL LISBOA
МАНЗ ПЛАТОНИКУ ТИНТУ ШЕЛЕЙРУШ
В избранное
Распечатать
Производитель
MANZWINE, LDA
Страна
Португалия
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
LISBON
Категория
IGP Regional Wine
Сахар
Сухое
Сортовой состав
Каштелау, Арагонеш, Сира, Тоурига Насионал
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
|
MANZ
PLATÓNICO TINTO
CHELEIROS
|
 |
МАНЗ
ПЛАТОНИКУ
ТИНТУ ШЕЛЕЙРУШ
|
|
Lisbon IGP
Regional Wine
|
|
Лиссабон IGP
Региональное Вино
|
|
Регион:
|
LISBON IGP / виноградник CHELEIROS
|
|
Сорта винограда: |
Арагонеш, Каштелау, Тоурига Насионал,
Сира/Шираз.
|
| Климат: | Средиземноморский с влиянием Атлантики |
| Почвы: | Глинясто-известняковые |
|
Энолог: |
Рикардо Норонья (Ricardo Noronha) |
| Год урожая | 2018 |
| Алкоголь: |
14,21%
|
| Остаточный сахар: |
1.3 г/л
|
| Титруемая кислотность: |
5.67 г/л
|
| Летучая кислотность: |
0.59 г/л
|
| pH: |
3.57
|
Виноделие:
Ручная сортировка винограда по прибытию на винодельню, частичное отделение от гребней.
Классический процесс ферментации с кожицами с последующей мацерацией.
Упаковка: 6 х 0,75л
Дегустационные заметки
Цвет
рубиновый
Аромат
интенсивный, с преобладанием спелых красных фруктов и цветочными нотами, характерными для сорта Тоурига Насионал, который является частью ассамбляжа.
Вкус
сбалансированный, насыщенный, плодово-пряный. Долгое послевкусие, отражающее преимущества и сложность ассамбляжа португальских сортов винограда.
Гастрономические сочетания
- Рекомендуется для сопровождения блюд из красного мяса, дичи, а также - с сырами.
- Утиный рис с фенхелем и апельсином от José Simplício Restaurante Avó Ericeira Portugal
Температура подачи 16-18°С