«PORTO VALRIZ» WHITE DOC PORTO
«ПОРТУ ВАЛРИШ» УАЙТ
В избранное
Распечатать
Производитель
COIMBRA DE MATTOS L.D.A.
Страна
Португалия
Группа напитков
Вино
Цвет
Белое
Регион
DOURO
Субрегион
PORTO
Категория
DOC
Сахар
Ликерное
Сортовой состав
Рабигату, Сирия, Гоувейю (Верделью), Мальвазия Фина
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
|
«PORTO VALRIZ»
WHINE
|
 |
«ПОРТУ ВАЛРИШ»
УАЙТ
|
| PORTO DOC |
|
ПОРТУ DOC
|
"Porto Valriz" White— прекрасно сбалансированное, свежее вино с ярким, сложным ароматом и нежным вкусом. Портвейн изготавливается из автохтонных сортов винограда — Гувейо, Мальвазия Фина, Рабигато и Сириа, выращенных в регионе Порто.
| Регион: | Porto DOC / DOURO |
|
Сорта винограда: |
Мальвазия Фина (Malvasia Fina)
Гоувейю (Верделью) (Gouveio (Verdelho)
Рабигату (Rabigato), Сирия (Siria)
|
| Выдержка: | 3 года в дубовых бочках |
|
Энолог: |
Jean Hugues Gros |
| Алкоголь: |
19.5%
|
| Остаточный сахар: |
83 г/л
|
Виноделие:
Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Брожение останавливается путем добавления винного дистиллята. Затем портвейн созревает в дубовых бочках на протяжении 3-х лет.
Дегустационные заметки
Цвет
соломенно-золотистый
Аромат
сложный с нотами выдержки в бочке, с легкими оттенками ванили и сухофруктов
Вкус
нежный во рту, с хорошим балансом между структурой и свежестью вина. Алкоголь не чуствуется, а уровень остаточного сахара, естественный для вина, придает ему достаточную стойкость во рту с нотками лесного ореха и миндаля
Гастрономические сочетания
Белые портвейны – отличный вариант аперитива. Его следует подавать сильно охлажденным, с долькой лимона, кубиками льда, тоником (порту-тоник – классический вариант коктейля), листиком мяты или с кожурой мандарина
Температура подачи 6-10°С