New
«MASCHIO DEI CAVALIERI» PROSECCO BRUT TREVISO DOC
«МАСКИО ДЕЙ КАВАЛЬЕРИ» ПРОСЕККО БРЮТ ТРЕВИЗО ДОК
В избранное
Распечатать
Производитель
CANTINE MASCHIO S.C.A.
Страна
Италия
Группа напитков
Игристые вина
Цвет
Белое
Субрегион
TREVISO
Категория
DOC
Сахар
Брют
Крепость
11 %
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
«MASCHIO DEI CAVALIERI»
|
 |
«МАСКИО ДЕЙ КАВАЛЬЕРИ»
|
Игристое вино белое брют, из региона Венето – ТРЕВИЗО ДОК (DOC)
Сорт винограда: Глера (Просcеко) (Glera / Prosseco)
Винификация.
Изготавливается из урожая с лучших виноградников исторической зоны Тревизо, где в основном выращивается виноград сорта Глера. Сусло подвергается ферментации с отборными дрожжами в течение месяца при контролируемой температуре 12-15 °С. Вторичная ферментация проводится в автоклаве и останавливается путем понижения температуры при получении желаемого уровня остаточного сахара.
| Алкоголь: | 11.0% об. |
| Сахар: | 10.0 г/л |
Дегустационные заметки
Цвет
Вино соломенно-желтого цвета с бело-сливочным муссом и насыщенным, стойким перляжем
Аромат
Интенсивный аромат вина наполнен тонами полевых цветов и акации, душистыми оттенками фруктов с белой мякотью, особенно яблока и груши
Вкус
Вкус вина свежий, решительный, чистый, питкий, с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием
Гастрономические сочетания
Вино идеально сочетается с закусками из морепродуктов, а также с холодными и горячими блюдам из рыбы, моллюсков и ракообразных
Температура подачи 4-6°C