В 1923 году ПЬЕР АНДРЕ создает свою виноторговую компанию в Париже.
В 1927 году он покупает замок в Aloxe-Corton, который ознаменовал его вхождение в мир бургундских вин. Пьер Андре произвел революцию в Бургундии с его новыми идеями, его динамизмом и его врожденным чувством бизнеса.
Сегодня Pierre André - это престижная марка бургундских вин и символ качества, признанный во всем мире.
POUILLY-FUISSÉ (ПУЙИ-ФЮИССЕ) – виноградники, расположенные на юге Маконне (нижняя часть Бургундии), занимают склоны и основание скал Солютре и Вергиссон. Они охватывают пять деревень: Солютре-Пуйи, Фюиссе, Вергиссон и Шейнтре. Площадь виноградников в Маконне: для белых сортов - 3,767.91 га, для красных сортов - 349.12 га.
Почвы - каменистые валуны и почва из глины и известняка юрского периода.
Сорта винограда:100% Шардоне
Винификация: Традиционная винификация. Виноград прессуется по прибытии на винодельню. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16°C.
Вино выдерживается в течение 15 месяцев в дубовых бочках, используемых от 1 до 4 раз, при регулярном перемешивании для придания глубины и сложности.
Винтаж: 2021 Алкоголь: 12%
Дегустационные заметки
Цвет
Бледно-золотистый с зелеными бликами
Аромат
Элегантный нос с минеральными (кремневыми) и цитрусовыми (лимон, грейпфрут) нотами
Вкус
Ароматическая утонченность обретает свою сложность благодаря нотам жареного арахиса. Вкус богатый и напряженный, с минеральностью, которая доминирует в послевкусии
Гастрономические сочетания
Идеально сочетается с морепродуктами (креветки, лобстеры, омары...), а также с фуа-гра и мясом в сливочном соусе (телятина или птица). Идеально сочетается с козьим сыром.
