RIOJA BORDON CRIANZA 2019 RIOJA D.O.Ca. 0.375
«РИОХА БОРДОН» КРИАНСА 2019 РИОХА DOCa
В избранное
Распечатать
|
RIOJA BORDON
CRIANZA 2019
|
РИОХА БОРДОН
КРИАНСА 2019
|
| Rioja D.O.Ca | Риоха DOCa |
| Регион: | Rioja D.O.Ca - собственные виноградники в трех подрегионах Риохи с разными типами почв: Rioja Alta, Rioja Alavesa и Rioja Oriental, обращенных на север, в предгорьях Sierra de la Demanda. |
| Сорта винограда: |
80% Темпранильо (Tempranillo)
20% Гарнача Тинто (Garnacha Tinto)
|
| Возраст лозы: | Темпранильо - более 50 лет |
| Выдержка: | 12 месяцев в дубе + 6 месяцев в бутылке |
| Год урожая | 2019 |
| Алкоголь: |
14,08%
|
| Остаточный сахар: | < 1,0 г/л |
| Общая кислотность: |
5.7г/л
|
Виноделие
Ферментация и мацерация в металлических емкостях при контроле температуры.
Вино выдерживается в бочках из французского и "белого" американского дуба (Огайо) средней обжарки в течение 12 месяцев с декантацией каждые 4 месяца для облегчения процесса естественной фильтрации.
После этого вино "отдыхает" в бутылках и поступает в продажу не ранее 1-ого апреля на 3-ий год после урожая.
Дегустационные заметки
Цвет
Малиново-красный с рубиново-красными оттенками
Аромат
Мягкие ароматы жареного дуба и ванили.
Вкус
Структурированный и гладкий, имеет пикантную зрелость и элегантные танины. Хороший баланс между фруктами и специями в их долгом и элегантном послевкусии.
Гастрономические сочетания
Бобовые, белое мясо и мясо на гриле, овечий сыр, паста и любая жареная пища.
Температура подачи при температуре: 16-18°С