Хит
ROOIBERG WINERY "Chenin Blanc"
РУИБЕРГ ВАЙНЕРИ "Шенен Блан"
В избранное
Распечатать
Производитель
ROOIBERG WYNMAKERY (PTY) LTD
Страна
ЮАР
Группа напитков
Вино
Цвет
Белое
Регион
BREEDE RIVER VALLEY
Субрегион
ROBERTSON
Сахар
Сухое
Сортовой состав
Шенен Блан
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
ROOIBERG WINERY "CHENIN BLANC"
/ РУИБЕРГ ВАЙНЕРИ "ШЕНЕН БЛАН"
Сортовой состав: 100% Шенен Блан
Виноделие:
урожай собирается при полной зрелости ягод в конце февраля-начале марта при температуре воздуха 23-24 С
После гребнеотделения и дроблении ягод – недолгая холодная мацерации 4-8 часов.
Холодная длительная ферментации при контроле низкой температуры.
Дегустационные заметки
Аромат
восхитительные ароматы сладкой сочной дыни, груши и ароматного грейпфрута.
Вкус
во вкусе ярко проявляются спелые тропические фрукты и сочные цитрусовые. Ароматное, фруктовое, хорошо сбалансированное, элегантное вино с мягкой шелковистой текстурой и ярким, свежим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Подавать к богатым блюдам из морепродуктов, таким как :
- обжаренный тунец с бальзамическим соусом,
- жареная на гриле рыба с лимоном и овощами гриль,
- мидии в сливочном соусе из белого вина,
- пирог с заварным кремом,
- тайские блюда или салаты из пасты.
Температура подачи 8-10°С
Награды
Michelangelo Awards |
|
 |
Double Gold Medal - Rooiberg Chenin Blanc 2022 |
Gilbert & Gaillard |
|
 |
Double Gold Medal - Rooiberg Chenin Blanc 2022 |