Хит
ROOIBERG WINERY

ROOIBERG WINERY "Chenin Blanc"

РУИБЕРГ ВАЙНЕРИ "Шенен Блан"
В избранное
Распечатать
Производитель ROOIBERG WYNMAKERY (PTY) LTD
Страна ЮАР
Группа напитков Вино
Цвет Белое
Регион BREEDE RIVER VALLEY
Субрегион ROBERTSON
Сахар Сухое
Сортовой состав Шенен Блан
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л
                                   ROOIBERG WINERY "CHENIN BLANC"
                                   / РУИБЕРГ ВАЙНЕРИ "ШЕНЕН БЛАН"
Rooiberg Winery, Chenin Blanc — ​​​сбалансированное белое сухое вино, для создания которого производитель использует виноград сорта Шенен Блан. Виноград выращивают на лучших виноградниках в долине реки Брид, в регионе Робертсон, известном также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в конце февраля-начале марта, когда температура воздуха достигает 23-24 °С. После гребнеотделения ягоды измельчают, полученное сусло подвергают непродолжительной холодной мацерации в течение 4-8 часов. Затем следует ферментация при контролируемой низкой температуре для сохранения свежести. 

Дегустационные заметки

Цвет
светло-желтый
Аромат
восхитительные ароматы сладкой сочной дыни, груши и ароматного грейпфрута. 
Вкус
во вкусе ярко проявляются спелые тропические фрукты и сочные цитрусовые. Ароматное, фруктовое, хорошо сбалансированное, элегантное вино с мягкой шелковистой текстурой и ярким, свежим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Хорошо гармонирует с блюдами из морепродуктов, тунцом, обжаренным с бальзамическим уксусом, мидиями в сливочном соусе из белого вина, пирогами с заварным кремом, блюдами тайской кухни, пастой и свежими салатами.
Температура подачи 8-10°С

Награды

Michelangelo Awards

Double Gold Medal - Rooiberg Chenin Blanc 2022

Gilbert & Gaillard

Double Gold Medal - Rooiberg Chenin Blanc 2022