Хит
ROOIBERG WINERY

ROOIBERG WINERY "Chenin Blanc"

РУИБЕРГ ВАЙНЕРИ "Шенен Блан"
В избранное
Распечатать
Производитель ROOIBERG WYNMAKERY (PTY) LTD
Страна ЮАР
Группа напитков Вино
Цвет Белое
Регион BREEDE RIVER VALLEY
Субрегион ROBERTSON
Сахар Сухое
Сортовой состав Шенен Блан
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л
                                   ROOIBERG WINERY "CHENIN BLANC"
                                   / РУИБЕРГ ВАЙНЕРИ "ШЕНЕН БЛАН"
 
 
Сортовой состав: 100% Шенен Блан
 
 
 

Виноделие:

урожай собирается при полной зрелости ягод в конце февраля-начале марта при температуре воздуха 23-24 С
После гребнеотделения и дроблении ягод – недолгая холодная мацерации 4-8 часов.
Холодная длительная ферментации при контроле низкой температуры.
 
 

Дегустационные заметки

Аромат
восхитительные ароматы сладкой сочной дыни, груши и ароматного грейпфрута. 
Вкус
во вкусе ярко проявляются спелые тропические фрукты и сочные цитрусовые. Ароматное, фруктовое, хорошо сбалансированное, элегантное вино с мягкой шелковистой текстурой и ярким, свежим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Подавать к богатым блюдам из морепродуктов, таким как : - обжаренный тунец с бальзамическим соусом, - жареная на гриле рыба с лимоном и овощами гриль, - мидии в сливочном соусе из белого вина, - пирог с заварным кремом, - тайские блюда или салаты из пасты.
Температура подачи 8-10°С

Награды

Michelangelo Awards

Double Gold Medal - Rooiberg Chenin Blanc 2022

Gilbert & Gaillard

Double Gold Medal - Rooiberg Chenin Blanc 2022