"Chateau GRW" Alazani Valley White - белое полусладкое вино из винограда сорта Ркацители, выращенного в Кахетии на собственных виноградниках компании.
Винификация
Урожай собирают вручную на пике зрелости. Полученный после прессования винограда сок отстаивают, а затем ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. При достижении желаемого уровня сахара в вине, процесс брожения останавливается путем охлаждения и фильтрации, что позволяет сохранить природную сладость и свежесть. Перед розливом вино выдерживается несколько месяцев в стальных емкостях.
Сахар : 35-45 г/дм3
Дегустационные заметки
Цвет
Вино светло-соломенного цвета
Аромат
В аромате вина ощущаются нотки косточковых фруктов, дыни и цветов.
Вкус
Вкус вина свежий, гармоничный, с хорошим балансом между сладостью и кислотностью, яркими фруктовыми тонами и долгим послевкусием с оттенками яблок.
Гастрономические сочетания
вино хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, легкими закусками и фруктами
Температура подачи 8-12°С