Хит
ШАТО GRW TSINANDALI

ШАТО GRW TSINANDALI

ШАТО GRW ЦИНАНДАЛИ
В избранное
Распечатать
Производитель GRW Ltd
Страна Грузия
Группа напитков Вино
Цвет Белое
Регион КАХЕТИЯ
Субрегион ЦИНАНДАЛИ
Сахар Сухое
Сортовой состав Мцване, Ркацители
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л

Отменное белое вино "Chateau GRW" Tsinandali производится из купажа двух сортов винограда: Ркацители и Мцване, которые произрастают на левом берегу реки Алазани в подрегионе Цинандали. Свое название вино получило по месту происхождения.

Винификация

Виноград собирают вручную на пике зрелости, в последней декаде сентября. После отделения гребней виноград охлаждается до 4°C-6°C, а затем, в течение 8 часов оставляется вместе с кожурой, а затем отжимается в пневматическом прессе.

Затем отстоянный сок медленно бродит в цистернах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре в15°C.

По завершении брожения вино отделяется от осадка (сцеживается) и перемещается в другой резервуар для дальнейшего созревания. 30% вина выдерживается в дубовых бочках.

Вино готово для розлива не ранее следующего сентября урожайного года.

 

Дегустационные заметки

Цвет
Вино яркого желтого цвета.
Аромат
 Аромат лимона и грейпфрута хорошо сочетается с тонами подрумяненного хлеба.
Вкус
Полнотелое, элегантное и комплексное вино, вначале очаровывает ароматом тропических фруктов и банана, хорошо сбалансированным с цитрусовым привкусом и тональностью выжженного дуба.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с закусками, его подают к салатам, рыбе и блюдам из мяса птицы.
Температура подачи 10°С -14°С.