CHATEAU DES COMBES VIEUX Saint-Emilion Grand Cru AOP
ШАТО ДЕ КОМБ ВЬЕ Сент-Эмильон Гран Крю АОП
В избранное
Распечатать
Производитель
LES GRANDS CHAIS DE FRANCE, SAS
Страна
Франция
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
BORDEAUX, BORDEAUX /SAINT-EMILION
Субрегион
SAINT-EMILION
Категория
AOC
Сахар
Сухое
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
|
CHATEAU
DES COMBES
VIEUX
Saint-Emilion
Grand Cru AOP
|
ШАТО
ДЕ КОМБ
ВЬЕ
Сент-Эмильон
Гран Крю АОП
|
Vieux Château des Combes — вино, представляющее аппелласьон Сент-Эмильон, один из ведущих винодельческих регионов Бордо. Виноградники расположены на холмах в 5 км от деревни Сент-Эмильон, в коммуне Сен-Кристоф де Бард. Лозы выращиваются, в основном, на глинистых почвах.
Вино обладает насыщенным пряно-фруктовым ароматом и мягким, стойким вкусом.
Вино обладает насыщенным пряно-фруктовым ароматом и мягким, стойким вкусом.
Оно создается из купажа сортов винограда в основном Мерло и Каберне Совиньон.
Сорта винограда (2018 год урожая):
- 92% Мерло
- 8% Каберне Совиньон
| Год урожая | 2018 |
| Алкоголь: |
14.93%
|
| Остаточный сахар: |
0.66 г/л
|
| Общая кислотность: |
3.45 г/л
|
| Летучая кислотность: |
0.38 г/л
|
| pH: |
3.53
|
Рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.
Дегустационные заметки
Цвет
густой пурпурно-красный цвет в бокале
Аромат
демонстрирует ароматы сливового мусса, шелковицы, варенья из лесных ягод, черной смородины и черники, дополненные тонами темного шоколада, восточных специй и обоженного баррика.
Вкус
обладает мягким, хорошо сбалансированным вкусом, восхищает своим элегантным сухим вкусом с тонами варенья из ежевики, нотками кофе мокко и стойким послевкусием
Гастрономические сочетания
- в качестве сопровождения к отварной телятине с фасолью и помидорами,
- жареной телячьей печени с яблоками, луком и соусом из бальзамического уксуса
- или тушеной курице в красном вине
- обжаренные говяжьи ребра с ломтиком из фуа-гра.
Температура подачи 16 °C
Награды
На различных конкурсах винтажи этого вина были отмечены наградами:
- Challenge International du Vin получил золото 2010 года,
- Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine был награжден винтажем Argent 2017 года
Многие критики высоко оценивают это вино Saint-Emilion Grand Cru:
- Wine Enthusiast дал винтажу 2018 года 93 балла.
Это одно из самых популярных вин региона (у пользователей Wine-Searcher).