CHATEAU MONDAIN AOC BORDEAUX
ШАТО МОНДЕН АОС-БОРДО
В избранное
Распечатать
Производитель
MAISON SICHEL SA
Страна
Франция
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
BORDEAUX /ENTRE-DEUX-MERS
Категория
AOC
Сахар
Сухое
Сортовой состав
Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
|
CHÂTEAU MONDAIN
|
ШАТО МОНДЕН
|
| AOC BORDEAUX (Entre-Deux-Mers) | АОС Бордо (Антр-де-Мер) |
 |
 |
BORDEAUX / Entre-Deux-Mers (Антр-де-Мер)
Commune: Sainte Radegonde (Сент-Радгонд)
Красные вина, произведенные в апелласьоне Entre-Deux-Mers (регион Бордо между реками Гаронна и Дордонь), имеют обозначение AOC - BORDEAUX
Винодельня - EARL GUILLAUME CLEMENCEAU
CHÂTEAU MONDAIN - владелец - Pierre CIROLI (Пьер Сироли) – винодел в 3-ем поколении, приобрел этот виноградник в коммуне Сент-Радгонд с левого берега реки Дордонь в 2000 году, винодельня EARL CIROLI здесь же рядом на границе с коммуной Жуйяк (Juillac). Виноградарством и виноделием занимается самостоятельно с помощью двоих своих сыновей.
Виноградник 35 Га купил / Возраст лозы - 25 лет
Почва – глина и горные породы на известняковом плато.
Сорта винограда: 60% Merlot Noir – 25% Cabernet Franc – 15% Cabernet Sauvignon
Виноградарство и виноделие: используется механический сбор урожая, традиционная винификация в баках из нержавеющей стали и цементных емкостях с контролем температуры.
| Алкоголь: | 13,04 % |
| Остаточный сахар: |
0.45 г/л
|
| Титруемая кислотность: |
3.23г/л
|
| Летучая кислотность: |
0.43 г/л
|
| pH: |
3.64
|
Сорта винограда:
60% Мерло Нуар
25% Каберне Фран
15% Каберне Совиньон
Mis en bouteille au Château / (Вино бутылировано в Шато для компании MAISON SICHEL)
Дегустационные заметки
Цвет
красивое блестящее вино с глубокими фиолетовыми оттенками
Аромат
выразительный с нотками подлеска, кожи и черной смородины.
Вкус
богатый и мясистый с шелковистыми танинами, отполированными терпеливым выдерживанием в бутылке.
Гастрономические сочетания
Подходит для праздничной трапезы с ребрышками, бараниной или сырной тарелкой.
Температура подачи 17-19°C
Награды
MEDALS & AWARDS
2016 - Silver medal - Concours de Bordeaux (Vintage 2014)