место происхождения - Robertson WO, Breede River Valley, ЮАР
Сортовой состав:
100% Пинотаж
Год урожая
2023
Алкоголь:
15,41 %
Остаточный сахар:
3,30 г/л
Общая кислотность:
5,40 г/л
pH:
3,61
Виноделие:
Выдержка 6-12 месяцев в барриках из французского дуба
Дегустационные заметки
Цвет
Насыщенный рубиново-красный
Аромат
Выразительный аромат с нотами уваренных черных ягод и фруктов, дополненных ванильными, древесными и дымными акцентами.
Вкус
Во вкусе ощущаются восхитительные банановые нотки и очарование клубники, красной смородины и ежевики. Это дополняется тонкими ванильными оттенками, появившимися благодаря выдержке в новых бочках.
Гастрономические сочетания
Подавать с мусакой, стейком на гриле, блюдами из страуса, говядиной с карри, тушеной бараниной или сырами, такими как чеддер или эдам.