New
8 VINEYARDS GRANDE CUVEE WEISS

8 VINEYARDS GRANDE CUVEE WEISS

8 Виньярдс Гранд Кюве Вайс
В избранное
Распечатать
Производитель 8 VINEYARDS GMBH
Страна Австрия
Группа напитков Вино
Цвет Белое
Регион BURGENLAND
Категория Qualitatswein
Сахар Сухое
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л

8 Vineyards
Grande Cuvee Weiss

BURGENLAND

8 Виньярдс
Гранд Кюве Вайс

БУРГЕНЛАНД

Вино белое сухое защищенного наименования места происхождения (PDO), категории Qualitätsweine / вино качественное – с указанием места происхождения – «БУРГЕНЛАНД» (BURGENLAND)

Виноградники: расположены на равнинной местности с восточной части озера Нойзидлер-Зее (Neusiedler See) в Апетлоне, НойзидлерЗее/БУРГЕНЛАНД (Apetlon, NeusiedlerSee/BURGENLAND) на востоке Австрии вдоль границы с Венгрией.
-  максимальная урожайность с гектара составляет 9000 кг (или 6750 л вина/га).

Почвы:

  • Совиньон блан: сухая почва с железом и магнием.
  • Гевюрцтраминер: глубокая песчаная почва.
  • Грюнер Вельтлинер: глубокая почва с высоким содержанием глины

Сорт винограда:
- 60% Совиньон Блан (Sauvingnon blanc)
- 30% Гевюрцтраминер (Gewürztraminer)
- 10% Грюнер Вельтлинер (Grüner Veltliner)

Винификация
Отборный сбор винограда, холодная мацерация в течение 4 часов перед прессованием методом низкого давления. Ферментация и малолактика в дубовых барриках. После ферментации вино выдерживается еще 15 месяцев в дубовых бочках.

Год урожая: 2020
Алкоголь: 13,5% об.

Потенциал вина - 5 лет после бутылирования.

Дегустационные заметки

Цвет
Средне-золотисто-желтый с зеленоватыми отблесками
Аромат
Спелой груши с пряным оттенком палисандра
Вкус
Прекрасная экстрактивная сладость и огромная плотность вкуса; слегка соленый и мелко-структурированный; фруктовое, сливочное, продолжительное послевкусие.
Гастрономические сочетания
Вино великолепно сочетается с десертами, супами, мясом птицы, выпечкой и сырами.
Температура подачи 8-12°С