HÉRITAGE
|
 |
ЭРИТАЖ
|
LES FILS MAYE - владелец около тридцати гектаров виноградников, расположенных на самых красивых участках кантона Вале (Valais) в Швейцарии, основанный в 1889 году и гордящийся 135 урожаями, является одним из старейших игроков на рынке вин VALAIS AOC.
Линейка HÉRITAGE (ЭРИТАЖ – «НАСЛЕДИЕ») - названа в честь и благодаря известному швейцарскому художнику Роберу Эритье (Robert Héritier, 1926-1971), который является автором этикеток для этих вин, и теперь, действительно, эти этикетки являются наследием и имеют историческую ценность. Вина этой серии в полной мере отражают характер сортов винограда и раскрывают разнообразие винтажей.
FRANC-TIREUR (ФРАН-ТИРЁР) - "вольный стрелок"
Во времена франко-прусской войны (1870-1871) термином "franc-tireur" называли французские иррегулярные части, состоявшие из гражданских лиц. Во время Второй мировой войны организация "Franc-Tireur" была одной из патриотических организаций Движения Сопротивления, основанной в Лионе в 1940 году для борьбы против немецко-фашистских оккупантов.
Сорта винограда: 100% Эйда (Heida)
(подробнее о сорте)
ЭЙДА / HEIDA — название в Швейцарии (в кантоне Вале/VALAIS) сорта винограда Savagnin Blanc.
Саваньен Блан — очень старый сорт винограда, также известный как Траминер, который дал множество естественных потомков, таких как Сильванер (Йоханнисберг в Вале), Шенен Блан, Совиньон Блан, Грюнер Вельтлинер и т. д.
В Швейцарии он впервые упоминается в 1586 году в Верхнем Вале (Haut-Valais) под названием «HEIDA», что означает «очень старый», и переводится в Нижнем Вале (Bas-Valais) как «язычник/Païen», имея в виду древние времена, до евангелизации.
ЭЙДА - символичный сорт винограда Виспертерминен – самых высоких виноградников Швейцарии, высота которых превышает 1000 метров над уровнем моря, постепенно продвигается вверх по долине Роны. Его площади постоянно увеличиваются, поскольку «Heida» или «Païen» — вино с прекрасной структурой и хорошим потенциалом выдержки.
В настоящее время площадь виноградников составляет ~ 223 Га
Процесс виноделия:
После гребнеотделения и дробления ягод - холодная мацерация. Мягкое прессование пневматическим прессом. Ферментация в металлических емкостях при контролируемой температуре.
| Год урожая | 2023 |
| Алкоголь: | 13,50% |
| Остаточный сахар: | 1,63 г/л |
| Общая кислотность: | 4,58 г/л |
Потенциал хранения – 6-8 лет.