SIEGEL SEMBLANTE "CARMENERE"
СИГЕЛЬ СЕМБЛАНТЕ "Карменер"
В избранное
Распечатать
Производитель
VIÑA SIEGEL S.A.
Страна
Чили
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
VALLE CENTRAL
Категория
DO
Сахар
Сухое
Крепость
13.5 %
Сортовой состав
Карменер
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
|
SIEGEL
SEMBLANTE
"CARMENERE"
|
 |
СИГЕЛЬ
СЕМБЛАНТЕ
"КАРМЕНЕР"
|
| CENTRAL VALLEY | ЦЕНТРАЛЬНАЯ ДОЛИНА |
| Регион: | Центральная Долина / CENTRAL VALLEY IGT |
| Сорта винограда: |
100% Карменер
|
| Алкоголь: |
13.5%
|
Виноделие:
Ферментация в металлических емкостях при контроле температуры 25-27°С.
Мацерация после ферментации на протяжении недели.
Часть вина (15%) выдерживается дополнительно 3 месяца в дубовых бочках.
В завершении - малолактическая ферментация.
Холодная стабилизация, фильтрация вина через мембранные фильтры.
Дегустационные заметки
Цвет
интенсивный рубиновый
Аромат
черных ягод, черного перца с оттенками ванили
Вкус
свежий, округлый, с сочными танинами, с хорошей концентрацией и стойкостью
Гастрономические сочетания
- паста, острые блюда
Температура подачи 16-18°С
Недавно смотрели
