SIEGEL SEMBLANTE

SIEGEL SEMBLANTE "CARMENERE"

СИГЕЛЬ СЕМБЛАНТЕ "Карменер"
В избранное
Распечатать
Производитель VIÑA SIEGEL S.A.
Страна Чили
Группа напитков Вино
Цвет Красное
Регион VALLE CENTRAL
Категория DO
Сахар Сухое
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л
SIEGEL
SEMBLANTE
"CARMENERE"
СИГЕЛЬ
СЕМБЛАНТЕ
"КАРМЕНЕР"
CENTRAL VALLEY ЦЕНТРАЛЬНАЯ ДОЛИНА
 
Регион: Центральная Долина / CENTRAL VALLEY IGT
Сорта винограда:
100% Карменер
      
Алкоголь:
13.5%

Виноделие:

Ферментация в металлических емкостях при контроле температуры 25-27°С.
Мацерация после ферментации на протяжении недели.
 
Часть вина (15%) выдерживается дополнительно 3 месяца в дубовых бочках.
В завершении - малолактическая ферментация.
 
Холодная стабилизация, фильтрация вина через мембранные фильтры.
 
 

Дегустационные заметки

Цвет
интенсивный рубиновый
Аромат
черных ягод, черного перца с оттенками ванили
Вкус
свежий, округлый, с сочными танинами, с хорошей концентрацией и стойкостью
Гастрономические сочетания
- паста, острые блюда
Температура подачи 16-18°С