SIEGEL GRAN RESERVA "CARMENERE"
СИГЕЛЬ ГРАН РЕЗЕРВА "Карменер"
В избранное
Распечатать
Производитель
VIÑA SIEGEL S.A.
Страна
Чили
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
VALLE CENTRAL
Субрегион
VALLE DEL RAPEL / VALLE DE COLCHAGUA
Категория
DO
Сахар
Сухое
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
|
SIEGEL
GRAN RESERVA
"CARMENERE"
|
 |
СИГЕЛЬ
ГРАН РЕЗЕРВА
"КАРМЕНЕР"
|
| DO - VALLE COLCHAGUA | ДО - ДОЛИНА КОЛЬЧАГУА |
| Регион: | ДО - Долина Кольчагуа / DO - VALLE COLCHAGUA |
| Сорта винограда: |
100% Карменер
|
| Год урожая | 2019 |
| Алкоголь: |
14.3%
|
| Остаточный сахар: |
1,47 г/л
|
| Титруемая кислотность: |
5,14 г/л
|
| Летучая кислотность: |
0,53 г/л
|
| pH: |
3,84
|
Виноделие:
Перед ферментацией - холодная мацерация 5 дней.
Ферментация в металлических емкостях при контроле температуры 27-29°С.
После алкогольной ферментации - продолжение мацерации 2 недели
После малолактической ферментации вино выдерживается в барриках из французского дуба 10-12 месяцев
Перед розливом вино проходит мягкую фильтрацию.
Упаковка: 6 х 0,75л
Дегустационные заметки
Цвет
насыщенный фиалковый красный
Аромат
насыщенный, с нотками специй, черных фруктов и темного шоколада
Вкус
во рту мягкие танины и долгое послевкусие.
Гастрономические сочетания
- сливочные блюда из пасты, мягкие сыры и блюда из свинины.
Температура подачи 16-18°С
Награды
| HARVEST | RECOGNITION | MEDIA | COUNTRY / YEAR | |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | 91 pts. |  |
JAMES SUCKLING | 2021 |
| 2019 | 91 pts. |  |
DESCORCHADOS | 2020 |
| 2019 | 90 pts. |  |
VINOUS | 2020 |
| 2017 | Gold Medal |  |
CATADOR | 2019 |
| 2017 | 91 pts. | |
DESCORCHADOS | 2019 |
| 2016 | 90 pts. | |
JAMES SUCKLING | 2018 |
| 2016 | 91 pts. | |
DESCORCHADOS | 2018 |