HÉRITAGE «GRANDGOUSIER» FENDANTVALAIS AOC |
 |
ЭРИТАЖ
|
LES FILS MAYE - владелец около тридцати гектаров виноградников, расположенных на самых красивых участках кантона Вале (Valais) в Швейцарии, основанный в 1889 году и гордящийся 135 урожаями, является одним из старейших игроков на рынке вин VALAIS AOC.
Линейка HÉRITAGE (ЭРИТАЖ – «НАСЛЕДИЕ») - названа в честь и благодаря известному швейцарскому художнику Роберу Эритье (Robert Héritier, 1926-1971), который является автором этикеток для этих вин, и теперь, действительно, эти этикетки являются наследием и имеют историческую ценность. Вина этой серии в полной мере отражают характер сортов винограда и раскрывают разнообразие винтажей.
GRANDGOUSIER (ГРАНГУЗЬЕ) - «Большая Глотка» — персонаж повести Франсуа Рабле «Гаргантюа». Характерный раблезианский персонаж, ценящий хорошую жизнь, доброе сердце и все жизненные удовольствия.
Сорта винограда: 100% Фандан (Шасла)
(подробнее о сорте)
ФАНДАН / FENDANT — название в кантоне Вале/VALAIS / ШВЕЙЦАРИЯ) сорта винограда Chasselas (Шасла).
Фандан (Шасла) — самый распространённый сорт белого швейцарского винограда, выращиваемый преимущественно в кантонах Во, Вале (где он известен как Фандан) и Женева. В регионе Трёх Озёр Невшатель известен своим фирменным вином из шаслы — нефильтрованным.
ФАНДАН имеет глубокие корни в истории швейцарского виноделия. Первые упоминания об этом сорте винограда относятся к XVII веку
Сорт «Фандан» можно найти в регионе Вале, в Шабле (виноградник Эвуэтт), ещё до XVIII века. В Сембранше между 1763 и 1830 годами пионер виноградарства Жозеф-Франсуа Людер показал, как делать «сладкое белое вино, похожее на мускат, федан, резе, эрвин или мальвуази». Местная легенда гласит, что генерал Морис де Куртен, солдат Людовика XV, завёз первые кусты шаслы в Сьер во второй половине XVIII века. Королевский садовник приехал из Версаля, чтобы продемонстрировать, как его выращивать!
С 1848 года сорт «Фандан» стал движущей силой коммерческого развития винодельческих хозяйств Вале и активно продвигался, вплоть до вытеснения старых местных сортов винограда. С 1936 года жители Вале боролись за защиту этого наименования, желанных для производителей из Женевы и Во. В 1966 году «Фандан дю Вале» получил защищённое наименование места происхождения. Несмотря на успешное возрождение местных специалитетов, Фандан остаётся королём белых вин Вале. Он занимает более трети винодельческой площади кантона.
В настоящее время общая площадь виноградников этого сорта в Швейцарии составляет ~ 3.444 Га
Процесс виноделия:
После гребнеотделения и дробления ягод - недолгая холодная мацерация. Мягкое прессование пневматическим прессом. Ферментация в металлических емкостях при контролируемой температуре.
| Год урожая | 2023 |
| Алкоголь: | 11,95% |
| Остаточный сахар: | 0,1 г/л |
| Общая кислотность: | 3,7 г/л |
Дегустационные заметки
Награды
 |
Золотая медаль на LA SELECTION DES VINS DU VALAIS 2025 |