MASERETO "BARBERA" PIEMONTE DOC
Красное сухое вино контролируемых наименований по происхождению - Регион: PIEMONTE DOC.
"Пьемонт – крупнейший североитальянский регион и второй по величине в национальном масштабе после Сицилии. С 1994 года в Пьемонте действует региональная винная зона DOC Piemonte, которая охватывает все пьемонтское виноделие.
Если Неббиоло – король Пьемонта, то Барбера – его популярная дива. Этот сорт занимает наибольшие площади посадок среди красного пьемонтского винограда.
Вина из Барбера получаются сочными, фруктовыми, а стили разнятся от простых и питких до структурированных и сложных." (Spaziovino, Элеонора Скоулз)
Сорта винограда: Барбера (мин 85%)
Год урожая - 2016:
Содержание алкоголя - 12,2%
Кислотность - 5,5 г/л
Потенциал вина - 3 года
Дополнительная информация:
Красный сорт виограда Barbera - итальянский автохтон известный на Аппенинах с античных времен, но первое документальное упоминание о нем датировано 1798 годом в провинции Торино.
Один из самых распространенных в Италии сортов красного винограда после Sandgiovese и Montapulciano. 94% винограда этого сорта произрастает в Италии, но он также культивируется в США (Калифорния) ~ 5%, Австралии, Аргентине и ряде других стран.
Дегустационные заметки
Цвет
интенсивный красно-рубиновый с гранатовым оттенком
Аромат
винный, фруктовый с тонами спелых фруктов и ягод. Особенно чуствуется слива или перезрелая черешня, а также ежевика и малина.
Вкус
сухой, богатый и гармоничный.
Молодое вино с хорошей освежающей кислотностью, более зрелое - становиться гармоничным и насыщенным.
Гастрономические сочетания
идеально подходит к жаркому, дичи, а также к твердым сырам
Температура подачи 18°С