ШАТО GRW KHVANCHKARA
ШАТО GRW ХВАНЧКАРА
В избранное
Распечатать
Производитель
GRW Ltd
Страна
Грузия
Группа напитков
Вино
Цвет
Красное
Регион
РАЧА
Субрегион
ХВАНЧКАРА
Категория
IGT
Сахар
Полусладкое
Сортовой состав
Муджуретели, Александроули
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,75 л
Chateau GRW Khvanchkara производится из винограда сортов Александроули и Муджуретули, выращенных в винодельческой зоне Хванчкара, расположенной в Рача-Лечхумском крае.
Виноградники находятся на южных крутых склонах гор, примерно на высоте 450 метров над уровнем моря. Климат микрорайона теплый, а в период созревания винограда - засушливый.
Винификация:
Урожай собирают вручную в степени полной зрелости в конце октября–начале ноября. После отделения от гребней ягоды деликатно прессуют. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин в лучших грузинских традициях с принудительной остановкой брожения охлаждением для сохранения остаточного сахара на уровне 35-45 г/л.
Дегустационные заметки
Цвет
Тёмно-рубиновый
Аромат
Ярко выраженный, доминируют тона малины и миндаля
Вкус
Концентрированный, свежий, с мягкой текстурой и потрясающим сочетанием сладости и кислотности.
Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается с птицей, десертами, фруктами, орехами, острым или мягким сыром.
Температура подачи 12-14°С