L’ORIENT SAKURA NO WINE
ОРИЕНТ САКУРА но ВАЙН
В избранное
Производитель
SHIRAYURI WINERY CO.,LTD.
Страна
Япония
Группа напитков
Вино
Цвет
Розовое
Регион
ТЮБУ / CHŪBU
Субрегион
ЯМАНАСИ Префектура №19 (YAMANASHI / 山梨県)
Сахар
Сладкое
Сортовой состав
Мускат Бэйли А, Косю
Упаковка
Бутылка
Емкость
0,5 л
Вино виноградное с лепестками Сакуры.
ロリアン さくらのワイン
L’ORIENT SAKURA NO WINE /
ОРИЕНТ САКУРА но ВАЙН
"Розовое вино с лепестками Сакуры"
Компания SHIRAYURI ("БЕЛЫЕ ЛИЛИИ") WINERY CO.,LTD. была образована в 1938 году Kunitaro Uchida в главном винодельческом регионе Японии - Кацунума, расположенном на острове Хонсю в префектуре Яманаси.
Название винодельни - на французском языке L'ORIEN ("ВОСТОК") - было дано неспроста, чтобы подчеркнуть высокий уровень вин этой винодельни, не уступающих по качеству европейским винам. Это же название является и брэндом этой винодельни.
В настоящее время владельцем компании и главным энологом является Takao Uchida (наследник в 3-ем поколении основателя компании).
Винодельня располагает своими собственными виноградниками - 2 Га (+ 5 Га в аренде) и производит 1.500 Гл вина в год.
Сорта винограда, выращиваемые на виноградниках - красные: Muscat Bailey A, Merlot / белые: Koshu, Chardonnay.
Место производства:
Регион ТЮБУ / CHŪBU префектура ЯМАНАСИ / YAMANASHI
винодельческий регион - Кацунума (Katsunuma)
Сорта винограда:
- Косю (яп. 甲州, англ. Koshu ) — японский сорт винограда, используемый для производства белых вин.
- Мускат Бейли А (Muscat Bailey A) — японский красный сорт винограда, клон сортов Бэйли и Мускат Гамбургский
- лепестки вишневого дерева Сакура сорта «Яэ» (Yae-Sakura) ( 2 гр на 500 мл)
Алкоголь: 6,0 %
Сахар: 80 г/дм3
Цветок сакуры глубоко символичен в японской культуре , а цветение сакуры в Японии празднуют на государственном уровне (многовековая японская национальная традиция «Ханами»), ежегодно созерцая чрезвычайную красоту этого удивительного растения.
Чтобы насладиться весной - в вино добавлены лепестки сакуры.
Дегустационные заметки
Вкус
Розовое вино с лепестками Сакуры обладает сладким и мягким вкусом, и ярким вишневым ароматом цветов Сакуры.
Гастрономические сочетания
Прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с ванильным мороженным, можно приготовить сорбет с этим вином.
Температура подачи Рекомендуется употреблять охлаждённым до температуры +10°С.