New
CREMASCHI FURLOTTI EDICION LIMITADA DE FAMILIA

CREMASCHI FURLOTTI EDICION LIMITADA DE FAMILIA

КРЕМАСКИ ФУРЛОТТИ ЭДИСЬОН ЛИМИТАДА ДЕ ФАМИЛИЯ
В избранное
Распечатать
Производитель VITIVINICOLA CREMASCHI BARRIGA S.A.
Страна Чили
Группа напитков Вино
Цвет Красное
Регион VALLE CENTRAL
Субрегион VALLE DEL MAULE
Категория VALLE DEL LONCOMILLA
Сахар Сухое
Крепость 14 %
Упаковка Бутылка
Емкость 0,75 л
Выдержка 14 месяцев

CREMASCHI FURLOTTI
EDICION LIMITADA
DE FAMILIA

DO VALLE DEL MAULE
DO VALLE DEL LONCOMILLA

КРЕМАСКИ ФУРЛОТТИ
ЭДИСЬОН ЛИМИТАДА
ГАРНАЧА

ДО – ДОЛИНА МАУЛЕ
ДО – ДОЛИНА ЛОНКОМИЛЬЯ 

Viña Cremaschi Furlott / Cremaschi Barriga была основана прадедом сегодняшней главы компании — Пабло Кремаски Фурлотти — еще в Италии. Затем его дед, иммигрировав в Аргентину, продолжил свое семейное дело и открыл винный завод, который имел более 3700 гектаров виноградников и стал четвертым по величине в стране. Семья с итальянскими корнями и 130-летним опытом виноделия, которой сейчас руководят братья Себастьян и Андрес. История семьи включает двух рыцарей и изобретателя: Анхель Фурло I основал первую ферму в Мендосе и был посвящен в рыцари итальянским королем, а Виктор Кремаски запатентовал процесс непрерывной ферментации.

Винодельня находится в Сан-Хавьер-де-Лонкомилья, окруженная двумя реками и горным хребтом Анд. Их виноградник в Пеньяско имеет бедную гранитную почву, которая идеально подходит для белых вин, поскольку она сохраняет кислотность, и для красных вин, поскольку она создает более свежие и легкие вина с яркой кислотностью. Вина имеют высокий уровень антиоксидантов из-за значительного перепада температур до 20°C/30°F.

Регион:

Регион / Region: VALLE CENTRAL DO / ЦЕНТРАЛЬНАЯ ДОЛИНА
Субрегион / Subregion: VALLE DEL MAULE DO / ДОЛИНА МАУЛЕ
Зона / Zona: VALLE DEL LONCOMILLA DO / ДОЛИНА ЛОНКОМИЛЬЯ
Область / Area: VALLE DEL CAUQUENES DO / ДОЛИНА КАУКЕНЕС

Виноградник:

Эль-Пеньяско в долине Лонкомилья
Состав почвы - Каменистые аллювиальные, франковые почвы
Высота 60 м над уровнем моря, Экспозиция - с востока на запад
Год посадки виноградника - 2007

Сорта винограда: Каберне Совиньон 60%, Сира 20%, Карменер 20%

 

Год урожая 2021
Алкоголь: 14,0 %
Остаточный сахар: 3,04 г/л
Общая кислотность: 5,70 г/л
pH: 3,55

Виноделие:

Виноград был собран вручную в апреле 2021 года. Виноград был доставлен на винодельню и отсортирован перед дроблением. Ферментация в металлических емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры 25-28°C, общий период мацерации составил 28 дней. Кожицу осторожно прессовали, и яблочно-молочная ферментация проходила естественным путем. Вино выдерживалось в бочках (50% новых, 25% второго и 25% третьего использования) из французского и американского дуба в течение 14 месяцев.

После розлива вино выдерживается в погребах в течение 6 месяцев, прежде чем поступит в продажу.
Вино не подвергалось холодной стабилизации, чтобы сохранить его исключительное качество.

Дегустационные заметки

Цвет
Насыщенный рубиново-красный цвет
Аромат
В аромате присутствуют нотки вишни и легкие нотки смородинового ликера. Ароматы черной смородины и чернослива окружены сладкими ароматами цукатов и жареного фундука.
Вкус
Вкус насыщенный и ароматный, с мягкими танинами и нотками пряного дуба. Насыщенный и мягкий вкус с тонкими нотами черного чая и кожи, идеально сочетающимися с гармонично интегрированными нотами дуба, завершающийся долгим и сбалансированным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Подавайте с сытными паштетами, олениной, дичью, грибами, сырами типа грюйер, ливаро и чеддер. Идеальное вино с нежным и постным красным мясом, например, телячьей вырезкой или жареным каре козлятины, приправленным свежими травами.
Температура подачи 18°С

Награды