CREMASCHI FURLOTTI EDICION LIMITADA GARNACHA

CREMASCHI FURLOTTI EDICION LIMITADA GARNACHA DO VALLE DEL MAULE DO VALLE DEL TUTUVEN DO VALLE DEL CAUQUENES

КРЕМАСКИ ФУРЛОТТИ ЭДИСЬОН ЛИМИТАДА ГАРНАЧА ДО – ДОЛИНА МАУЛЕ ДО – ДОЛИНА ТУТУВЕН ДО - ДОЛИНА КАУКЕНЕС

Viña Cremaschi Furlott / Cremaschi Barriga была основана прадедом сегодняшней главы компании — Пабло Кремаски Фурлотти — еще в Италии. Затем его дед, иммигрировав в Аргентину, продолжил свое семейное дело и открыл винный завод, который имел более 3700 гектаров виноградников и стал четвертым по величине в стране. Пабло и его отец сохраняют традиции виноделия в Лонкомилье (Чили), которым уже более 120 лет, объединяя их с современными методами виноделия и производя гарантированно качественную продукцию.

Винодельня находится в Сан-Хавьер-де-Лонкомилья, окруженная двумя реками и горным хребтом Анд. Их виноградник в Пеньяско имеет бедную гранитную почву, которая идеально подходит для белых вин, поскольку она сохраняет кислотность, и для красных вин, поскольку она создает более свежие и легкие вина с яркой кислотностью. Вина имеют высокий уровень антиоксидантов из-за значительного перепада температур до 20°C/30°F.

Виноделие:

Виноград был доставлен на винодельню и отобран перед дроблением. Ферментация в металлических емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры 20-25°C, с общим периодом мацерации 28 дней. Кожица была мягко отжата, и яблочно-молочное брожение прошло естественным путем на 100%.

Вино выдерживалось в бочках из французского дуба (30% второго, 70% третьего использования)  в течение 14 месяцев. После розлива вино отдыхало в погребах в течение 6 месяцев перед выпуском.

Дегустационные заметки